食用菌制种技术第一节 制种设备及程序

在食用菌制种技术中，设备与程序的配置起着关键作用。首先，配料称量是基础，包括不同规格的试管（如21mm×200mm和25mm×200mm），耐高温高压的菌种瓶（750ml，3cm口径），以及用于收集孢子的塑料袋和相关称量工具，如药物天平（-1.0g感量）和扭力天平（0.01g感量）等。

孢子收集器作为专用设备，包含底盘、培养皿和纱布等组件，用于采集和保存菌类孢子。拌料和装料则需要拌料机和铁铲等工具。在灭菌环节，高压蒸汽灭菌锅因其快速高效和节能而被广泛使用，但成本较高；土蒸锅则是一种自制的常压蒸汽灭菌方式。

接种设备如接种箱和接种室，前者要求密闭设计，便于操作，后者则需保持密闭干燥。超净工作台通过过滤空气以实现无菌工作环境，负离子发生器则通过电离空气来实现灭菌。培养设备包括培养室和电热恒温培养箱，前者要求干燥向阳，后者则是温度控制的核心。

制种程序分为菌种概念和类型解释，以及具体的生产流程。菌种是人工培养的纯菌丝体，根据生产阶段分为母种、原种和栽培种。流程从菌种分离开始，经过母种扩大培养，然后是原种培养，最终形成用于生产的栽培种。

扩展阅读：食用菌栽培技术网 ... 食用菌技术视频 ... 食用菌最新种植技术 ... 食用菌栽培学考试题目 ... 人工食用菌制种流程 ... 食用菌原种制作视频 ... 食用菌免费培训哪里学 ... 食用菌最佳种植方法 ... 食用菌大棚的种植利润 ...