花椒研成花椒粉是否要去籽？ 做花椒面去籽不？
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花椒摘下来后晒干时籽会从里面掉出来，完了你可以用簸箕簸一下把籽去了，这样粉出来就好了。
炒菜先用油炒一下，就没有苦味了（整粒）
当然要去籽，花椒籽并没有什么香味
不
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