沙茶辣应该怎么用？或者说主要用途在哪 沙茶面里的配料沙茶辣是什么？拜托各位了 3Q
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用来焖牛肉,沙茶牛肉.沙茶酱也叫沙爹酱,潮洲话茶是爹.也用来捞米粉.沙茶酱(印尼语Satay)原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣，传入中国后，只取其辛辣特点。
目前在中国是涮羊肉调料里最多。
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