凉拌变蛋怎么做好吃 皮蛋凉拌，怎么调才好吃？
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主料皮蛋3个
辅料陈醋2汤匙
生抽2汤匙
白糖1汤匙
香油几滴
食盐1克
香菜1根
洋葱少许
姜末少许
凉拌皮蛋的做法
1.原料
2.皮蛋去皮，用棉线割成块
3.摆入盘中
4.碗里放2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽，1克盐，几滴香油
5.放入香菜碎，洋葱碎，姜末拌匀
6.均匀的浇在皮蛋上即可
烹饪技巧 皮蛋用棉线割比用刀切更能保持形状完整。
凉拌变蛋的做法步骤
凉拌变蛋的做法图解11.
变蛋剥好后
一切四半摆盘
凉拌变蛋的做法图解22.
准备提前泡好的木耳
小米辣
姜
洋葱
香菜
洗干净备用
凉拌变蛋的做法图解33.
全部切好摆盘
然后准备一个空碗
倒入味极鲜
盐
醋
香油
麻油拌匀
倒入
凉拌变蛋的做法图解44.
完成
凉拌皮蛋，巴适得板。
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