盐冻大虾和盐田虾的区别
盐冻大虾和盐田虾没有区别都是一样的。盐田虾是生长在高盐度海水中的虾，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍。因此盐田虾的虾青素的含量比普通虾更高，虾肉纤维更为粗大。盐冻虾表面泛白带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。盐冻大虾和盐田大虾的区别主要在于口感和生长环境。
盐冻大虾是单个冻的，吃多少就化多少，由于盐冻虾比较咸，所以不宜吃太多。
盐田大虾是生长在高盐度海水中的虾，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍。盐田虾的虾青素的含量更高，虾肉纤维更为粗大。在吃虾之前，应该把冻虾的虾线去除掉，因为虾线是不能吃的，含有一定的毒性，吃了会影响健康。
总的来说，盐冻大虾和盐田大虾在口感和生长环境上有所不同，但两者都具有营养价值。
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