糯米甜酒的吃法有哪些 如何做酒酿 甜酒酿有哪些好吃的吃法
\u7cef\u7c73\u751c\u9152\u600e\u4e48\u5403\u7cef\u7c73\u9152\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\uff0c\u7cef\u7c73\u9152\u662f\u6211\u4eec\u751f\u6d3b\u4e2d\u5e38\u5403\u7684\u4e00\u79cd\u7f8e\u98df\uff0c\u5b83\u4e0d\u4ec5\u5473\u9053\u72ec\u7279\u800c\u4e14\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u4e30\u5bcc\uff0c\u90a3\u4e48\u7cef\u7c73\u9152\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\u5462?
\u63a5\u4e0b\u6765\uff0c\u5c31\u8ddf\u7740\u5c0f\u7f16\u4e00\u8d77\u6765\u4e86\u89e3\u4e00\u4e0b\u5427!
\u505a\u6cd5\u4e00
\u6750\u6599\uff1a\u51c9\u5f00\u6c34(\u62cc\u7cef\u7c73\u996d)120\u6beb\u5347\uff0c\u7cef\u7c731\u65a4\u3002
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\u505a\u6cd5
1\u3001\u4e8b\u5148\u5c06\u51c6\u5907\u597d\u7684\u9002\u91cf\u7684\u7cef\u7c73\u6e05\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u518d\u7528\u6c34\u6d78\u6ce1\u534a\u5929\u5230\u4e00\u5929\u3002
2\u3001\u6d78\u6ce1\u5230\u4e00\u5929\u5c31\u53ef\u4ee5\u635e\u51fa\u7cef\u7c73\uff0c\u5c06\u5176\u6c34\u5206\u53bb\u6389\u518d\u653e\u5230\u9505\u91cc\u84b8\u719f\u3002
3\u3001\u84b8\u719f\u7684\u7cef\u7c73\u62ff\u51fa\u653e\u5230\u6bd4\u8f83\u5927\u7684\u5bb9\u5668\u91cc\uff0c\u996d\u52fa\u5728\u51c9\u5f00\u6c34\u91cc\u8638\u8fc7\u3002
4\u3001\u628a\u7c73\u996d\u4e0a\u4e0b\u7ffb\u4e00\u7ffb\uff0c\u4ee5\u5e2e\u52a9\u667e\u51c9\u3002
5\u3001\u5e26\u7c73\u996d\u7684\u6e29\u5ea6\u964d\u5230\u4e0d\u70eb\u624b\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u5c31\u628a\u5927\u90e8\u5206\u9152\u66f2\u52a0\u5230\u7c73\u996d\u91cc\u3002
6\u3001\u7559\u4e0b\u5c11\u8bb8\u4e00\u4f1a\u6492\u8868\u9762\u4e4b\u7528\uff0c\u52fa\u5b50\u8638\u4e00\u4e0b\u51c9\u6c34\u3002
7\u3001\u518d\u628a\u5728120\u6beb\u5347\u51c9\u5f00\u6c34\u5206\u51e0\u6b21\u6162\u6162\u52a0\u5165\u5230\u7c73\u996d\u91cc\uff0c\u62cc\u5300\u9152\u66f2\u548c\u7c73\u996d\u3002
8\u3001\u7b49\u5176\u90fd\u7ffb\u62cc\u5747\u5300\u5c31\u53ef\u4ee5\u88c5\u5230\u51c6\u5907\u5236\u4f5c\u9152\u917f\u7684\u5bb9\u5668\u91cc\u3002
9\u3001\u7528\u996d\u52fa\u6574\u7406\u5e73\u6574\uff0c\u518d\u7528\u624b\u6307\u6216\u8005\u7b77\u5b50\u5728\u4e2d\u95f4\u63d2\u51fa\u4e00\u4e2a\u5c0f\u5b54\u6765\u3002
10\u3001\u4ee5\u65b9\u4fbf\u89c2\u5bdf\u9152\u917f\u5236\u4f5c\u51fa\u6c34\u60c5\u51b5\uff0c\u521a\u624d\u7559\u4e0b\u7684\u5c11\u8bb8\u9152\u66f2\u6492\u5728\u7c73\u996d\u8868\u9762\u548c\u4e2d\u95f4\u7684\u5c0f\u5b54\u91cc\u5373\u53ef\u3002
11\u3001\u5982\u679c\u52fa\u5b50\u5bb9\u6613\u7c98\u5230\u7c73\u996d\uff0c\u5148\u5728\u51c9\u5f00\u6c34\u91cc\u8638\u4e00\u4e0b\u5c31\u4f1a\u597d\u64cd\u4f5c\u4e86\u3002
12\u3001\u5bb9\u5668\u5148\u8499\u4e00\u5c42\u4fdd\u9c9c\u819c\uff0c\u5728\u7528\u7ef3\u5b50\u6216\u8005\u5f04\u4e00\u957f\u6761\u4fdd\u9c9c\u819c\u5728\u5468\u56f4\u7cfb\u4e00\u5708\u3002
13\u3001\u4ee5\u56fa\u5b9a\u8499\u4e0a\u53bb\u7684\u4fdd\u9c9c\u819c\uff0c\u5982\u679c\u5bb9\u5668\u6709\u5e26\u76d6\u5b50\u3002
14\u3001\u518d\u76d6\u4e0a\u76d6\u5b50\uff0c\u7528\u6bdb\u6bef\u6216\u8005\u68c9\u88ab\u628a\u5bb9\u5668\u5305\u8d77\u6765\uff0c\u653e\u5728\u5ba4\u5185\u3002
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19\u3001\u6dfb\u52a0\u51c9\u5f00\u6c3424\u5c0f\u65f6\u540e\u89c2\u5bdf\uff0c\u7cef\u7c73\u5168\u90e8\u6d6e\u8d77\uff0c\u63ed\u5f00\u4fdd\u9c9c\u819c\uff0c\u9152\u917f\u7684\u5473\u9053\u6251\u9f3b\u800c\u6765\u3002
20\u3001\u5236\u4f5c\u597d\u7684\u9152\u917f\u653e\u5230\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf\u4fdd\u5b58\uff0c\u4ee5\u514d\u7ee7\u7eed\u53d1\u9175\u3002
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\u63a5\u4e0b\u6765\uff0c\u5c31\u8ddf\u7740\u5c0f\u7f16\u4e00\u8d77\u6765\u4e86\u89e3\u4e00\u4e0b\u5427!
\u7cef\u7c73\u9152\u6709\u4ec0\u4e48\u7528\u9014\uff1a
\u7cef\u5728\u9152\u7c7b\u4e2d\uff0c\u7cef\u7c73\u9152\u7528\u9014\u6700\u4e3a\u5e7f\u6cdb\uff0c\u4e0d\u4ec5\u5177\u6709\u4e00\u822c\u7684\u996e\u7528\u529f\u80fd\uff0c\u8fd8\u6709\u7740\u5176\u4ed6\u591a\u65b9\u9762\u7684\u7528\u9014\u3002
1.\u996e\u7528\u7cef\u7c73\u9152\u9999\u6c14\u6d53\u90c1\uff0c\u9152\u6027\u6e29\u548c\uff0c\u8425\u517b\u4e30\u5bcc\uff0c\u5f88\u53d7\u4eba\u4eec\u7684\u6b22\u8fce\u3002
\u7cef\u7c73\u9152\u996e\u6cd5\u591a\u6837\uff1a\u51ac\u5929\u591a\u7528\u6e29\u996e\uff0c\u653e\u5728\u70ed\u6c34\u4e2d\u70eb\u70ed\u6216\u9694\u706b\u52a0\u6e29\u540e\u996e\u7528\u3002
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\u8fd8\u6709\u5c06\u7cef\u7c73\u9152\u51b2\u5165\u9002\u91cf\u6c7d\u6c34\u7b49\u996e\u6599\u4f5c\u6c7d\u9152\u996e\u7528\u3002
2.\u8c03\u6599
\u7cef\u7c73\u9152\u9999\u5473\u6d53\u90c1\uff0c\u5bcc\u542b\u6c28\u57fa\u9178\u7b49\u5448\u5473\u7269\u8d28\uff0c\u5728\u70f9\u8c03\u8364\u83dc\u65f6\uff0c\u52a0\u5165\u5c11\u8bb8\uff0c\u4e0d\u4ec5\u53ef\u4ee5\u53bb\u9192\uff0c\u800c\u4e14\u53ef\u4ee5\u589e\u52a0\u9c9c\u7f8e\u7684\u5473\u3002
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\u7c73\u9152\u662f\u7cef\u7c73\u6216\u8005\u5927\u7c73\u7ecf\u8fc7\u6839\u9709(\u8fd8\u6709\u5c11\u91cf\u7684\u6bdb\u9709\u548c\u9175\u6bcd)\u53d1\u9175\u540e\u7684\u4ea7\u54c1\uff0c\u5316\u5b66\u6210\u5206\u4ee5\u53ca\u7269\u7406\u72b6\u6001\u90fd\u53d1\u751f\u4e86\u5f88\u5927\u7684\u53d8\u5316\u3002
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\u5b83\u7684\u8425\u517b\u529f\u80fd\u4e5f\u6b63\u662f\u57fa\u4e8e\u8fd9\u79cd\u5316\u5b66\u548c\u7269\u7406\u53d8\u5316\u800c\u4ea7\u751f\u7684\u3002
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1
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2
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4
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8
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糯米500克，用水泡12小时。
1.把泡好的糯米，放蒸锅里共蒸30分钟，蒸至15分钟时淋入200克热开水，把糯米拌均匀，以防糯米过硬干，或蒸不透。
48小时后，已可闻到浓郁的酒香味，在糯米的周围已可看见一层酒.尝之甘甜，让人微醉
总共耗时72小时，酒香扑鼻。可能是糯米份量，酒曲比例，水份，温度都控制的比较恰当，从始至终糯米酒都是洁白如玉，没出现有霉点与长绿毛等现象。
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