醋，酱油，生抽，等调味品过期了能吃吗？ 生抽过了保质期还可以食用吗
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酱油过期不宜食用，过期是指酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象，食用后危害人体健康。
补充：
酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
不能。
酱油过期不宜食用，过期是指酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象，食用后危害人体健康。酱油，醋和老抽过期不宜食用，过期是指酱油，醋和老抽里有一种产膜性酵母污染了酱油，醋和老抽后引起酱油，醋和老抽发霉的现象，食用后危害人体健康。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。
别吃了，一来是不差那点东西，也不多贵。二则万一吃坏了肚子，打一宿吊瓶，就值那一箱子料理钱的了。三则，媳妇现在的状况，天天燕窝鱼翅还养不过来呢，还敢有半点差池，出了毛病还不能吃药，将来孩子一辈子的事呢
很多人去超市买吃的东西的时候都会找一下商品的保质期，尤其是那些保质期比较短的例如鲜牛奶或者面包一类的，我们更是要尽可能挑选当天生产的。当我们买回家之后，在吃之前很多人也会有习惯瞟一眼生产日期和保质期。
但唯独有一类，我们往往经常性缺乏关注它们的保质期，那就是油盐酱醋等调料的过期变质问题。
当我们看到食物过期了，肯定直接扔掉不吃了。但是调料呢？大部分人肯定也会毫不犹豫地说扔掉。但是你知道你家盐、味精、醋、酱油、白砂糖、椒盐粉、咖喱粉啥时候过期吗？很多人家里习惯把调料放在调料罐、调料瓶里的人，早就不记得包装袋上写的保质期了，往往都是快用光了再去往里面添加新的。
那么这时候问题就来了，如果吃了过期的调料会对身体有伤害吗？
答案是：不一定！
首先，什么是保质期呢？根据国家标准《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的规定，保质期是产品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
醋是可以吃的,国标规定醋是长期保持,打上面保持期是便于销售及习惯!
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