中国清酒分类
中国的清酒品种丰富，主要分为两大类别：米酒和黄粱酒。米酒是通过大米的自然发酵过程精心酿制，而黄粱酒则是小米的独特发酵产物。其中，"米之清"清酒作为米酒系列的一个佼佼者，近年来备受瞩目。这种清酒的独特之处在于其纯天然的发酵过程，不添加任何非发酵辅助成分，不含人工增色剂，纯粹的发酵产物使得它富含人体必需的氨基酸和多种微量元素。
中国清酒以其丰富的营养价值而著称，它能够有效保护肝脏，对抗衰老，同时对肌肤健康也大有裨益，赋予肌肤光泽。与日韩清酒相比，中国清酒更注重保健功效，其醇厚的香甜口感和清澈透明的色泽，让人一饮难忘，堪称清酒中的优质选择。
扩展资料
清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明，芳香宜人，口味纯正，绵柔爽口，其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%-17%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒 清酒最早起源于中国，提起清酒，即使是在中国，很多人也会认为清酒起源于日本，因为日本已清酒定为国酒，成为日本文化的代表，日本清酒在世界范围内都享有盛誉。但是，据史料考证得知，清酒最早起源于中国，后经江浙地区辗转传入日本，在日韩发扬光大，中国清酒发展至今已经有了2000多年的发展历史。
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