色釉碗有毒吗
釉面碗可能会有重金属的问题，因为常用的陶瓷餐具都是烧制陶土加一层釉水制成的。釉料烧制前，一般含有红丹，也就是俗称的砒霜。经过适当烧制后，红丹会转化为无害的铅化学物质，所以合格的陶瓷餐具对人体是无害的。而市面上一些不合格的陶瓷餐具，是因为烘焙温度不够或工人技术处理不当等因素，导致陶瓷制品铅溶出量超标。用这样的碗吃饭，铅可能会被食物中的有机酸浸出。扩展信息:日用陶瓷餐具一般都绘有色彩鲜艳的图案。如果在加工中使用劣质颜料或铅镉含量高的颜料，烘焙工艺不好，容易造成铅镉溶出量超标。如果你长期使用这样的餐具，里面的铅和镉会随着食物进入你的体内。铅可长期存在于血液中，引起血管痉挛、肝、肾、脑等重要器官缺血、细胞损伤，影响神经细胞的正常代谢，对儿童智力发育也有不良影响。它是肾镉损害的主要靶器官，在骨骼中蓄积，可导致人体免疫力下降，关节变形、疼痛，俗称“痛症”。**色釉碗一般无毒**，但需要注意使用方法，如果瓷器内侧是色釉的，不论外侧有没有色釉，盛放食品就会使食品有毒。因此最好使用内侧没有色釉的瓷器器皿盛放食品。
釉色中很多是含有重金属的,一般也不会把颜色涂了盛饭的那一面.
你挑选碗的时候,要看清楚了,盛饭盛菜的地方尽量不要有颜色.
还有,就是要注意色彩是在釉上还是釉下的.一些质量较差的碗,做得很漂亮,可是它的颜色是烧在碗的表面,这个最好不要买来装食物.
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