芋母煮不软怎么辨别它熟了？ 怎么辨别芋头熟了没
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要辨别芋母熟不熟，最简单的办法就是用筷子插，如果筷子能很容易插进去，就说明熟了，如果插的过程中感觉还是很难插进去就说明没熟要继续煮，或者是芋母裂开就证明熟了。芋母煮烂点更好吃
这种食物煮不软很有可能是因为在温度比较低的时候将他冻住了。一般像土豆芋头和魔芋。如果冻住了以后再煮的时候他就不容易熟也不容易软。但是却可以吃。
在煮的过程中需要将火调到小火慢慢的煮，如果不知道怎么分辨它熟没熟，可以拿一只筷子轻轻的插一插它，能够插得进去，里面是软软的手感就是熟了。
芋头蒸不软是怎么回事
1.品种原因 一般蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软，而是有些脆。
2.品质原因 一些芋头由于保存不当，出现冻伤、变质等情况，那么蒸熟之后也不会变软，而且切开看里面会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头就不能吃了。
3.时间不够 如果是比较大的那种粉芋头，蒸的时间过短，或者没有将芋头切开蒸，那么也会出现蒸出来的芋头发硬的情况，这时候可以将芋头切开再蒸一下。
1、观察芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些皮毛，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。
2、检查芋头是否新鲜。因为芋头整个个体都是出自土壤下，所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息，本身也带着一点湿气。而且新鲜的芋头一般都是比较硬的，如果发现芋头较软，那么很可能是老了，不新鲜。
3、观察芋头的完整性和大小。芋艿头的体型一般都是越大越好，品质和价格也往往是与体型成正比的，但是体型大的同时，外表也更加容易受损，所以还有一个要求是外表没有伤痕，这也就是要求保持芋艿头的完整性。
扩展资料：
注意事项：
1、芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，同时吃到健康美味的营养，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻，刺激喉咙，腹泻，肠胃积滞
2、芋头性微寒，如果有伤寒症，伤风感冒的人应该少吃，否则加重体内寒气湿气，对健康更加不利。
3、多痰的人，哮喘等有呼吸系统疾病的人，最好不要吃芋头。有过敏体质，比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人，尽量少吃芋头，因为芋头含有多种天然的易过敏的成分，过量食用会加重病情，引发健康危机。
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