去猪毛的好办法

1. 烫猪毛法：将家中的铁锅放在灶台上，开火将其烧热，然后转小火。用筷子夹住带毛的猪肉，在铁锅内轻轻擦拭，几秒钟后即可关火。此时猪皮应变为淡黄色，将其放在菜板上，趁热用菜刀轻轻刮去猪毛。
2. 拔猪毛法：当猪毛较少时，可以使用镊子逐根拔除。
3. 松香除毛法：在许多屠宰场，松香或沥青被用来去除多余的猪毛，尤其适用于猪头等毛发密集且不易处理的地方。将松香或沥青加热至融化，涂在猪毛密集处，待其干燥后，可轻松拔除粘在上面的猪毛。注意，使用松香或沥青时应确保其干净且安全性高。
4. 烙猪毛法：去除猪毛主要是为了美观和因为猪毛根部较硬，可能影响口感。但对于毛囊和皮下的部分，去毛与否影响不大。在中国民间，常用烙肉的方法，无论是新鲜猪肉还是腊肉，只要猪皮上有毛，就用煤气小火将毛烧掉，经过清洗后，猪毛即可清除。
5. 剃猪毛法：使用锋利的刀具将猪毛刮除干净，如果有废弃的剃须刀，则操作更为方便。

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