去猪毛的好办法
1. 烫猪毛法：将家中的铁锅放在灶台上，开火将其烧热，然后转小火。用筷子夹住带毛的猪肉，在铁锅内轻轻擦拭，几秒钟后即可关火。此时猪皮应变为淡黄色，将其放在菜板上，趁热用菜刀轻轻刮去猪毛。2. 拔猪毛法：当猪毛较少时，可直接使用小镊子逐根拔除。
3. 松香除毛法：在许多屠宰场，松香或沥青被用来去除多余的猪毛。这通常用于猪头等毛发密集且难以直接清除的区域。将松香或沥青加热至融化，涂在猪毛密集的地方，待其干燥后，即可轻松拔除粘附的猪毛。注意，使用松香或沥青时应确保清洁，避免不安全因素。
4. 烙猪毛法：去除猪毛主要是为了美观和毛根的硬度会影响口感。但对于毛囊和皮下的部分，去毛与否影响不大。在中国民间，烙肉是一种常见做法，无论是新鲜的猪肉还是腊肉，只要猪皮上有毛，就用煤气小火将毛烧掉。经过清洗后，猪毛就会变得干净。
5. 剃猪毛法：使用锋利的刀具将猪毛刮除干净，如果有废弃的剃须刀，操作会更加容易。
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