固原有哪些惊艳到你的特色小吃？
固原，位于宁夏回族自治区南部，是中国历史文化名城之一。这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着独特的美食文化。固原的特色小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。羊肉泡馍：这是固原最具特色的小吃之一。选用优质的羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。再配上手工制作的馍，吸饱了羊肉的汤汁，口感鲜美，令人回味无穷。
炒米糕：这是固原的传统小吃，主要原料是糯米和红糖。糯米经过蒸煮，再加入红糖翻炒，最后切成小块，口感糯软，甜而不腻。
羊肉串：固原的羊肉串选用的是当地的优质羊肉，肉质鲜嫩，烤制时撒上孜然、辣椒粉等调料，味道鲜美，是夜宵的首选。
油茶：这是固原的传统早餐，主要原料是茶叶和糯米。茶叶经过炒制，再加入糯米煮制，最后加入红糖，口感醇厚，营养丰富。
手抓饼：这是固原的特色小吃，主要原料是面粉和羊肉。面粉经过擀制，再加入羊肉炖煮，最后撒上葱花、香菜等调料，口感鲜美，十分受欢迎。
羊杂碎：这是固原的传统小吃，主要原料是羊的内脏。羊内脏经过清洗，再加入各种调料炖煮，最后撒上葱花、香菜等调料，口感鲜美，营养丰富。
炒米粉：这是固原的特色小吃，主要原料是米粉和各种蔬菜。米粉经过炒制，再加入蔬菜翻炒，最后加入调料，口感鲜美，十分受欢迎。
总的来说，固原的特色小吃种类繁多，口味独特，无论是羊肉泡馍、炒米糕，还是羊肉串、油茶，都能让你在品尝的同时，感受到固原深厚的美食文化。
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