怎么腌辣椒又脆又好吃还不坏
1、先将辣椒清洗干净，去掉把
2、锅中加入适量清水，烧开撒入一点食盐，将辣椒放入锅中焯水
3、控水分晾凉。
4、这个时候，调制腌料
5、辣椒晾好之后，放入无水的干净盆中，撒入一些食盐，将它们混合均匀
6、将辣椒装进提前准备好的容器，无油无水的，装好后压瓷实了，再将生姜和蒜放在上面
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