生拌虾怎么做 生拌虾怎么做？
\u751f\u62cc\u9752\u867e\u600e\u6837\u505a\u554a\uff1f\u751f\u62cc\u9752\u867e\u7684\u505a\u6cd5\u5177\u4f53\u5982\u4e0b\uff1a
\u98df\u6750\u51c6\u5907\uff1a\u9752\u867e\u4e00\u65a4\uff0c\u9171\u6cb9\uff0c\u918b\uff0c\u82a5\u672b\uff0c\u6c64\uff0c\u849c\uff0c\u5c06\uff0c\u9999\u83dc\u9002\u91cf\u3002
1\u3001\u51c6\u5907\u597d\u6d3b\u7684\u9752\u867e\u3002
2\u3001\u7528\u526a\u5b50\u628a\u867e\u987b\u526a\u6389\uff0c\u6e05\u6c34\u6d17\u51c0\u5907\u7528\u3002
3\u3001\u9999\u83dc\u5207\u788e\u5907\u7528\u3002
4\u3001\u8471\u59dc\u849c\u5207\u672b\u5907\u7528\u3002
5\u3001\u82a5\u672b\u6324\u5230\u7897\u91cc\uff0c\u7528\u918b\u8c03\u5300\uff0c\u8fd9\u6837\u53ef\u4ee5\u907f\u514d\u82a5\u672b\u62cc\u4e0d\u5f00\u3002
6\u3001\u628a\u867e\u548c\u6240\u6709\u914d\u6599\u90fd\u5012\u5165\u7897\u4e2d\u6405\u62cc\uff0c\u751f\u62cc\u9752\u867e\u5c31\u5b8c\u6210\u4e86\u3002\u6ce8\u610f\u918b\uff0c\u9171\u6cb9\uff0c\u7cd6\u6700\u597d\u5148\u5c11\u653e\uff0c\u7136\u540e\u89c9\u5f97\u5473\u9053\u4e0d\u591f\u518d\u52a0\u3002
辅料 ：生姜 大蒜 葱 干辣椒 花椒 酱油 鸡精 盐 料酒
生拌嘎巴虾的做法步骤
1. 将嘎巴虾洗净，沥干水份、放入盆中，加适量的盐、料酒、少量糖轻揉，腌制5到10分钟备用
2. 生姜切丝、大蒜拍成蒜末、葱切成粗细均匀的小段，一起放入嘎巴虾上，先不要拌
3. 油锅加热，放入花椒、干辣椒炸出香味，小心干辣椒不要炸糊了
4. 在嘎巴虾中放入少许鸡精、淋上少许酱油，最后淋上温度适中的花椒和干辣椒油，再加入少量麻油拌匀即可食用
小贴士
如果吃不惯生海鲜的也可直接把腌制后的嘎巴虾放入烧好的花椒和干辣椒油中掂几下 但是不要太老哦。 第一步可以多腌制一段时间，利于入味
你说的是生呛虾做法，这个吃法在海边是比较常见的。下面来看看生炝虾做法。
下面来看看炝生虾的做法：
用料：
大虾，生姜，大蒜，香菜，红线椒，青线椒，小葱，生抽，酱油，盐，糖，醋，白酒，凉白开。
做法：
做生腌虾，一定要选择鲜活大虾(当然小虾也是可以的啦)，把虾用水洗一洗，然后倒入带有盖子的密封容器内。
倒入适量的白酒，加一点盐，盖上盖子，摇一摇，然后让虾静置10分钟。(白酒和盐可以起到杀菌，去腥，增底味的作用。)
取一空碗，倒入7汤勺的生抽，3汤勺的酱油，一汤勺的白糖，半汤勺的醋，三分之一勺的盐，加入八汤勺的凉白开，搅拌均匀，备用。
将生姜、大蒜切片，青线椒和红线椒切小段，香菜和葱也切成小段儿。
随后将切好的葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒、香菜，放入虾碗中。
倒入调好的料汁，尽量使虾全部都浸泡在料汁里，盖上盖子，放入冰箱保鲜层冷藏一晚上。
第二天再拿出来食用，剥掉虾壳儿，摘去虾线，用腌好的虾肉拌上大米饭，别提有多香了，也很下饭，虾肉吃起来脆嫩爽口，特别的入味，没这样吃过的，赶紧做起来。
绛旓細5銆1鍑嗗濂芥椿鐨勯潚铏2鐢ㄥ壀瀛愭妸铏椤诲壀鎺夛紝娓呮按娲楀噣澶囩敤3棣欒彍鍒囩澶囩敤4钁卞钂滃垏鏈鐢5鑺ユ湯鎸ゅ埌纰楅噷锛岀敤閱嬭皟鍖锛杩欐牱鍙互閬垮厤鑺ユ湯鎷屼笉寮6鎶婅櫨鍜屾墍鏈夐厤鏂欓兘鍊掑叆纰椾腑鎼呮媽锛鐢熸媽闈掕櫨灏卞畬鎴愪簡娉ㄦ剰閱嬨6銆1椴滆櫨娲楀噣锛屾寫鍘绘矙绾匡紝鍓帀闀跨殑椤诲瓙鏈濂借繛鑵夸竴璧峰壀鎺夛紝鍐嶆竻娲椾竴閬2鐢ㄥ垁寮铏捐儗锛岃櫨澶村拰铏惧熬涓嶅垎...
绛旓細姝ラ 1 椴铏鍘婚』锛屽姞灏戣鐩愬反娴告场浜斿垎閽燂紝娲楀噣澶囩敤銆傛楠 2 鐒ソ姘寸殑铏炬斁缃啺姘翠腑锛堥檷娓╋紝鍐版按鏈夊姪铏捐倝鏇翠匠绱ц嚧寮圭墮锛夋楠 3 钂滆搲锛屽皬绫虫锛屾磱钁憋紝鑺硅彍鍒囦竵澶囩敤銆傛楠 4 鎺ヤ笅鏉ュ氨鏄噯澶鍑夋媽姹佸効鍟︼綖锝炴牴鎹釜浜哄彛鍛抽厡鎯呰皟鍒躲傦紙鐢熸娊锛岃殱娌癸紝棣欐补锛岄唻灏戣锛屽姞鐐瑰噳鐧藉紑锛屾悈鎼呮悈锝烇級姝ラ 5 灏...
绛旓細1銆佸噯澶囬鏉愶細椴滄椿铏銆佽杽鑽1鎶娿佹嘲妞3涓佸ぇ钂滃崐鏈点佹煚妾1涓侀奔闇1鑼跺嫼銆佹嘲寮忕敓鑵屾眮2姹ゅ嫼銆佺櫧绯1鑼跺嫼銆傚榻愭墍闇涓昏椋熸潗鍜岃鐩樻墍闇鐩愮洏銆2銆佸皢娲昏櫨鍘诲澹炽佽櫨绾胯偁娉ャ3銆佹部鑳岄儴杞昏交鍒掑紑锛屼笉瑕佸垝閫忥紝鐣欏ご閮ㄥ拰灏惧反銆4銆佺敤鍘ㄦ埧绾告摝骞叉按鍒嗗悗锛岀敤鐢熻厡姹佸拰钁卞鍏ュ啺绠卞喎钘忚厡鍒10鍒嗛挓銆5銆佽秮姝ゆ椂闂...
绛旓細1銆佸噯澶囬鏉愶細鍢庡反铏銆佽懕銆佸銆侀潚妞掋佸皬绫虫銆佽荆妞掓补銆佺硸銆佺洂銆佺櫧閰掋侀矞閰辨补銆2銆侀潚妞掋佸皬绫虫銆佽懕濮滃垏涓濄3銆佸槑宸磋櫨娲楀共鍑锛屽姞涓鐡剁洊楂樺害鐧介厭銆4銆佸姞閫傞噺杈ｆ娌广佺硸銆佺洂銆侀矞閰辨补銆佸垏濂界殑涓濇媽鍖銆5銆佺洊涓婁繚椴滆啘锛屽啺鍑夊喎钘2灏忔椂鍏ュ懗銆備腑闂存嬁鍑烘潵缈讳竴娆″嵆鍙
绛旓細鐢熸媽鍢庡槪铏惧師鏂欙細鏂伴矞鍢庡槪铏500g銆佸ぇ钁便佸4鐗囥佽挏2鐡ｃ侀鑿溿侀粍閰4鍕恒佺櫧閱1鍕恒侀叡娌2鍕恒侀傞噺鑳℃绮夈侀傞噺绯栥侀傞噺杈ｆ闈侀傞噺鐩愩傜敓鎷屽槑鍢ｈ櫨姝ラ锛1銆佽懕濮滃垏涓濓紝钂滃垏钃夈傚苟灏嗗槑鍢ｈ櫨娲楀噣銆2銆佹妸鎵鏈夎皟鏂欐贩鍚堝湪涓涓ぇ瀹瑰櫒閲屻3銆佸姞鍏ュ槑鍢ｈ櫨锛岃懕濮滆挏锛屾媽鍖銆傝厡鍒4灏忔椂浠ヤ笂锛屽嵆鍙
绛旓細1銆佸皢鍢庡反铏娲楀噣锛屾播骞叉按浠姐佹斁鍏ョ泦涓紝鍔犻傞噺鐨勭洂銆佹枡閰掋佸皯閲忕硸杞绘弶锛岃厡鍒5鍒10鍒嗛挓澶囩敤锛2銆佺敓濮滃垏涓濄佸ぇ钂滄媿鎴愯挏鏈佽懕鍒囨垚绮楃粏鍧囧寑鐨勫皬娈碉紝涓璧锋斁鍏ュ槑宸磋櫨涓婏紝鍏堜笉瑕鎷锛3銆佹补閿呭姞鐑紝鏀惧叆鑺辨銆佸共杈ｆ鐐稿嚭棣欏懗锛4銆佸湪鍢庡反铏句腑鏀惧叆灏戣楦＄簿銆佹穻涓婂皯璁搁叡娌癸紝鏈鍚庢穻涓婃俯搴﹂備腑鐨勮姳妞掑拰骞茶荆妞...
绛旓細棣栧厛鍏堝噯澶囬渶瑕佺殑椋熸潗锛屽噯澶囬傞噺鐨勫ぇ铏撅紝闈掓煚妾紝澶ц挏锛岄潚妞掞紝棣欒寘锛岄奔闇诧紝鐧界硸锛岄鑿滐紝鐢熸娊浠ュ強娉板紡杈ｉ叡銆傝繖鍑犱釜閰嶆枡閮芥槸蹇呬笉鍙皯鐨勶紝鑰屼笖杩欎簺閰嶆枡閮芥槸鍒朵綔閰歌荆鍑夋媽铏鐨勭簿楂撴墍鍦紝涓鑸殑瓒呭競閮芥槸鏈夐偅绉嶆嘲寮忚荆閰卞崠鐨勩傚噯澶囧ソ鐨勫ぇ钂滐紝瑕佸幓鎺夊鐨紝鐒跺悗鏀惧埌纰椾腑澶囩敤銆傚湪閫夋嫨鏌犳鐨勬椂鍊欙紝涓瀹氳閫夋嫨闈掓煚妾紝...
绛旓細閿呬腑鏀鹃傞噺姘达紝澶х伀鐑у紑鍚庢斁鍏ュ鐗囧拰钁辩叜1鍒嗛挓銆傜劧鍚庡皢澶勭悊濂界殑铏鍊掑叆閿呬腑锛屽苟鍔犲叆榛勯厭涓伀鐓3鍒嗛挓銆傛紡鍕烘崬璧锋渤铏撅紝娌ュ共姘村垎锛屽苟鎸戝嚭钁便佸鐗囪鐩樺鐢ㄣ傚噯澶囧ソ濮滄湯銆佽挏鏈佽懕鏈佸皬绫虫鏈斁鍏ョ涓傚湪纰椾腑鍊掑叆鐢熸娊銆侀娌广佽姳妞掓补銆佹补杈ｅ瓙銆侀唻銆佺硸銆佸懗绮炬媽鍖銆傚皢娌宠櫨涓庣涓墍鏈変綈鏂欎竴璧鎷鍧囥傝鐩樹笂...
绛旓細鎷屽叆铏撅細灏嗚厡鍒跺ソ鐨勮櫨鏀惧叆鍚湁閰辨眮鍜岃緟鏂欑殑澶х涓紝杞昏交鎷屽寑锛岃姣忓彧铏鹃兘瑁逛笂閰辨眮鍜岃緟鏂欍傝鐩橈細灏嗘媽濂界殑铏惧拰杈呮枡瑁呯洏锛屽彲浠ュ湪鐩樿竟鎽嗕笂钖勮嵎鍙朵綔涓鸿楗般傚喎钘忥細灏嗚鐩樼殑娉板紡鐢熸媽铏鏀惧叆鍐扮鍐疯棌锛岃鍛抽亾杩涗竴姝ヨ瀺鍚堬紝澶х害鍐疯棌鍗婂皬鏃跺乏鍙炽備韩鐢細鍙栧嚭鍐疯棌濂界殑娉板紡鐢熸媽铏撅紝鍗冲彲浜敤銆傞鐢ㄦ椂鍙互鏍规嵁涓汉鍠滃ソ...
绛旓細1銆佹妸椴滄椿鐨勫槑鍢ｈ櫨鎸戝嚭鏉傝川娲楀共鍑寰呯敤锛2銆佹妸钁卞鍒囩粏涓濓紝鎸囧ぉ妞掋佸ぇ钂滃垏鎴愮鏈竴鍚屾斁鍏ョ鍐咃紝鍔犲叆閱嬩袱鍕恒佺硸鍗婂嫼銆侀夯妞掍竴鎶娿佺櫧閰掍袱鍕恒佺洂鍗婂皬鍕鸿皟濂藉悗锛屾斁鍏ュ槑鍢铏炬媽鍖锛3銆佹斁鍏ュ啺绠变繚椴滀袱鑷充笁涓皬鏃跺嵆鍙悆锛屽鏋滃枩娆㈣姤鏈彛鍛崇殑涔熷彲浠ラ傚綋鐨勫姞涓鐐硅姤鏈
