一个人如果不吃盐，会造成什么样的结果？
营养跟不，影响发育，损害我们的神经系统，破坏身体的渗透压，而且会得大脖子病，更甚者会危及生命。它不仅仅只是一个简单的调味品，而且食盐中含有许多人体发育所需的微量元素，碘元素含量较多。缺少食盐，我们在成长的过程中将会导致其他问题出现。就报道称一个小村子因为缺少食盐而导致村民患上了甲状腺肿大，也就是大脖子病。
早在古代的时候，在当时食盐并不是普遍存在的，食盐对于平常人家来说太过于奢侈，只有贵族的人才会用。而普通老百姓吃不起盐，根本没有力气去工作做事，而且还容易生病。不仅如此，他们的精神状态也并不是很好，没有办法集中精神去思考，整个人看起来都是怏怏的。所以食盐的重要性不仅仅只是调味如此简单，而且对维持人体的正常发育也起着重要作用。
在人体的神经系统的信息传递过程中，需要通过食盐中的钠离子来做导向从而传递信息。人们如果长时间不食用食盐神经系统将会无法正常运作，从而会引发神经系统问题的出现。神经系统的衰弱，会使人体将产生出毛病，从而导致很多疾病的产生。
食盐不仅可以通过调节人体中水的饱和程度，而且是维持人体细胞的渗透压。参与到胃酸的形成过程中，帮助我们促进我们的胃的消化能力。食盐是碱性的，能够让胃中的蛋白酶在工作时能够保持其酸碱度处于一个平衡的状态，不会过高，同样也不会过低。食盐在购买时，尽量不要大量购买，因为碘元素的生存能力较低，环境要求比较高，不能够在较高的温度中存在，在敞口的地方放置会挥发，遇到酸性的物质性质会被破坏。所以为了身体的健康发展，我们需要合理的食用食盐。
长期缺乏盐分会导致身体内出现虚弱的情况。严重的还有可能会造成休克，昏厥以及直接假性心脏停跳等问题。还可能会引起身体无力等严重的反应。
最严重的是脱水而死，人的一生中盐是不可或缺的必需品之一，如果不吃盐整个身体各种机能都会发生改变，寿命也会减短。
盐分不足，会增加癌症的发病率，食盐中的主要成分是钠，会造成低钠症，精神会出现委靡不振，在夜间，肌肉也会出现抽筋的现象
如果一个人长期不吃盐，他会浑身无力，头发会逐渐变白，身体会缺乏营养素变得十分孱弱，最后会病死。
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