炸素丸子的家常做法 油炸素丸子的做法配方
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\u70b8\u7d20\u4e38\u5b50\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4:
1.\u8c46\u8150\u91cc\u653e\u4e0a\u76d0\uff0c\u9e21\u7cbe\uff0c\u8001\u62bd\uff0c\u7528\u624b\u628a\u8c46\u8150\u634f\u788e\u62cc\u5300\u3002
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3.\u80e1\u841d\u535c\u64e6\u4e1d\u5241\u788e\u3002
4.\u628a\u56fe1\u30012\u30013\u7684\u98df\u6750\u653e\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u7528\u624b\u6405\u5300\u3002
5.\u653e\u4e0a\u9762\u7c89\uff0c\u7528\u624b\u6405\u5300\u3002
6.\u9505\u91cc\u653e\u8db3\u591f\u7684\u6cb9\u70e7\u70ed\uff0c\u628a\u4e38\u5b50\u56e2\u6210\u56e2\u4e00\u4e2a\u4e00\u4e2a\u7684\u653e\u8fdb\u53bb\uff0c\u70b8\u81f3\u8868\u9762\u91d1\u9ec4\uff0c\u7528\u7b77\u5b50\u5939\u4e00\u4e0b\uff0c\u4e38\u5b50\u8868\u9762\u786c\u5ea6\u591f\u4e86\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
7.\u8fd9\u6837\u4e38\u5b50\u5c31\u70b8\u597d\u4e86\u3002
主料：胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚。
辅料：盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。
步骤：
1、胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。
2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。
3、加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
4、取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子。
5、油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可。
6、成品图。
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