爆炒螃蟹怎么做如何做好吃 爆炒螃蟹怎么炒才好吃
\u7092\u87f9\u5757\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403爆炒螃蟹
主料
螃蟹4只
辅料
葱段少许 姜适量 料酒适量 盐少许 蚝油适量 生抽适量
爆炒螃蟹的做法步骤
1. 先把螃蟹洗干净,斩块!
2. 葱花切段,姜切丝。
3. 锅里烧油,倒入姜丝和螃蟹大火翻炒!
4. 放入料酒,生抽,蚝油,花椒油适量大火翻炒!
5. 最后放葱段翻炒至熟直至入味,可以出锅
一蟹两吃,看完又赚了
洗净蟹,剪去多余部分,腔内加入洋葱等调味,锡纸密封放入烤箱。
材料
主料:螃蟹
配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤
做法
1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。
2、把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹切成两半。
3、葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。
4、锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。
5、倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可。
1.先把螃蟹洗净。
爆炒螃蟹成品图(4张)
2.准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。
3.放入钵,用中火蒸到8八分熟。出锅
4.出锅后,把螃蟹切2半,为什么使螃蟹更加入味。
5.把锅用油炸开后,放入葱段、姜片碎。
6.等到葱段变到微黄的时候,加到猛火。放入螃蟹
7.爆炒5分钟后。。放入茴香。
8.等到茴香变颜色,熄火。
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