大螃蟹买来是活的但放了很才时间死了还能吃吗 我买回螃蟹是活的，放了一晚上，有个别死了，是否能吃
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另外，如果是田蟹，刚死的可以吃，不过在烧的时候要注意点，一定要烧熟透，要多少几分钟。因为田蟹是外死到内的，是先闭眼的过一两个小时后再死亡大脑的。田蟹刚死了但大脑没有死，里面就没有细菌繁衍。所以田蟹刚死的能吃。如果是青蟹，就不能吃了。因为青蟹是先死亡大脑的一两个小时后再闭眼的。青蟹死亡后大脑已经开始腐烂了，就有细菌在繁衍。所以青蟹死了不能吃。但大海里捕捞上来的岩蟹，花蟹，梭子蟹等螃蟹都是死掉的，是可以吃的。因为渔船上捕捞上来时这些螃蟹都是活的，一捞上来，渔民们用工具把这些蟹从渔网里解下来，解下来需要一段时间，螃蟹缺水，缺氧而死亡。这时渔民又快速把螃蟹冷藏了，所以海里的螃蟹上岸后就死亡了。因而这些螃蟹没有死亡后没有机会繁衍细菌。所以这些螃蟹死了可以吃的。
死掉的螃蟹不能吃，包括快要死掉的螃蟹都不能吃，所以为了自身健康安全还是建议不吃。
不新鲜，最好不要吃。
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