马铃薯为什么会成为中国第四大主粮 为什么土豆作为第四大主粮，而非红薯
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正确合理的是大豆，如果你把大豆制品增加到主食四分之一以上，所有疾病都会减轻的。
亩产高。
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥指出，让马铃薯逐渐成为中国第四大主粮作物，可以为国家粮食安全提供更多保障，马铃薯在我们国家的产量还是比较高的，马铃薯一直也是作为一个粮食的途径，对于保障西部地区，特别是贫困地区老百姓的生活，口粮保障具有很重要的意义。
目前中国马铃薯生产配套栽培技术日趋成熟，集成了以农机为载体的双垄、覆膜、滴灌、水肥一体化等关键技术，并成功开发了马铃薯全粉占比35％以上的馒头、面条、米粉等主食产品和面包等休闲食品。谈到马铃薯主粮化战略的目标，中国农业部副部长余欣荣表示，预计2020年50％以上的马铃薯将作为主粮消费，“我们要努力使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量，和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重，均争取要有显著进步，马铃薯的主粮化产品成为人民群众一日三餐的选择之一
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