壮族传统风味小吃：五色糯米饭
在壮族文化中，五色糯米饭是一种传统的风味小吃。这种糯米饭之所以得名，是因为它使用了黑、红、黄、白和紫五种颜色的糯米粉。壮族人民对于五色糯米饭有着独特的习俗。这种饭食不仅色彩斑斓、吸引人，而且所用的天然色素对人体无害，每种颜色都带有各自的清香，风味独特。五色糯米饭不仅外观吸引人，还具有滋补、健身、医疗和美容等多种功效，因此在民族节日中尤为流行。
壮家人对五色糯米饭情有独钟，将其视为吉祥和丰收的象征。在农历三月三或清明节这样重要的节日，壮家人会制作五色糯米饭来祭祖和款待亲友。在孩子满月或搬家等喜庆场合，他们也会蒸制五色糯米饭分送给邻居，以示尊重。壮族人民崇尚枫叶，并相信枫叶能够“驱邪避鬼”，带来吉祥和平安。因此，在农历三月三制作五色糯米饭时，家家户户会在门口插上枫叶，有的还会将染料渣撒在房屋周围，以祈求驱邪保平安。
在壮乡，五色糯米饭的颜色和味道是评判女主人心灵手巧的标准。每到三月初三或清明时节，妇女们会在清晨将泡好的五色糯米放入蒸笼蒸煮。早晨，孩子们会带着色彩缤纷的糯米团上学，边走边吃，互相比较谁家的糯米饭颜色更深、味道更香。
三月三吃过五色糯米饭后，人们会去赶歌圩。而清明节时，人们会准备热气腾腾的五色糯米饭，用来上坟祭祖。即便家境贫寒，清明祭祖时也会摆放一碗香甜的五色糯米饭，以此纪念长眠于此的亲人。
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