牛的胃有四个室，其中能分泌消化液消化食物的是（ ） A．皱胃 B．瘤胃 C．蜂窠胃 D．重瓣 牛、羊等反刍动物的胃有四个，其中真正起消化作用的胃是（ ）...
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| 牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃．食物按顺序流经这4个胃室，其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，其过程称之为『反刍』．这4个胃室并非连成一条直线，而是相互交错存在． 瘤胃的功能有：暂时贮存饲料和微生物发酵；蜂巢胃：蜂巢胃位於瘤胃前部，实际上这两个胃并不完全分开，因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动．蜂巢胃内皮有蜂巢状组织，故俗称蜂巢胃．蜂巢胃的主要功能如同筛子，随著饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中； 重瓣胃：重瓣胃是第三个胃，其内表面排列有组织状的皱褶．一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料；皱胃：牛的皱胃也称为真胃．其功能与单胃动物的胃相同，分泌消化液，使食糜变湿．真胃的消化液内含有酶，能消化部分蛋白质，基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉．饲料离开真胃时呈水状，然后到达小肠，进一步消化．未消化的物质经大肠排出体外． 牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃．前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃．第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃． 故选：A |
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