有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？
1. 鸡肉饭主料：鸡翅中、米饭
辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法：
- 洗净鸡翅中，切块，姜切碎备用。
- 将鸡块与姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟。
- 洗米后，放入电饭锅胆内，加入与平时煮饭相同的水量。
- 将腌制好的鸡肉平铺在米面上，盖上锅盖，按下煮饭键。
- 饭煮好后，打开拌匀，即可享用香喷喷的鸡肉饭。若喜辣，可加辣椒酱。
2. 番茄火腿饭
主料：番茄、豌豆、火腿、胡萝卜（可选）
辅料：玉米（可选）、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜
做法：
- 洗净大米加水，水量比平时少，加入洗净的番茄、豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米，滴入几滴花生油，撒上盐、胡椒粉。
- 盖好锅盖，煮熟后，可先去皮的番茄，然后拌匀，撒上香菜（可选），即可食用。
3. 南瓜饭
主料：大米、南瓜、五花肉、腊肠
辅料：葱、花生油、蒜头
做法：
- 洗好米，切片的南瓜放在米上，加适量油，水与南瓜平齐。
- 煮饭同时，切五花肉、腊肠、葱，热锅加油，炒至出油，加盐调味。
- 炒好的料倒入电饭煲，用铲子将南瓜与饭混合，呈金黄色。
- 配小菜享用更佳。
4. 香菇肉沫饭
主料：大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒
辅料：老抽、盐少许、香油、花生油
做法：
- 米洗净后放入电饭煲，加水。香菇、葱切小，胡萝卜切丁，热锅炒葱花。
- 葱花香后加肉沫炒至变色，加入胡萝卜继续炒。
- 加入玉米粒和其他配料，放盐、老抽调味，滴入香油，翻炒均匀。
- 炒好的菜倒入蒸到一半的米饭内，均匀铺开，离饭出锅剩5-8分钟。
- 出锅后拌匀即可。
注：若图省事，可省略炒步骤，将所有料直接放入蒸到一半的米饭中，但口感可能不如炒制的好。
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