湖北人的早餐有多“猛”？非油炸不快乐，吃一年不重样，都有哪些传统小吃？
要说湖北人的早餐，种类可是非常丰富的，比如有油条、油饺、烧麦以及面窝等，简直是非油炸不快乐，各种组合甚至吃一年都不重样。除了这些油炸的早餐之外，湖北更是有着各种各样的面食，比如最有名的应该就是武汉热干面了，这也是很多湖北人在早上非常喜欢吃的一个早餐。来上一碗热乎乎的热干面，再配上一杯豆浆，真的非常满足。
虽然很多地区都有卖热干面的，但是依然做不出湖北的传统味道。武汉热干面主要就是用碱水面制作的，先用沸水煮熟之后捞出来，放在一个干净的碗里。淋上汤汁，加入芝麻酱、酸豆角以及辣椒油和香葱等，搅拌均匀就可以吃了。去湖北的游玩的小伙伴们一定要尝试一下武汉热干面，作为早餐来吃是非常合适的。
要说湖北的传统小吃，当然少不了三鲜豆皮，三鲜豆皮是湖北非常有名的一个特色小吃，也是很多人都非常喜欢吃的早餐之一。三鲜豆皮的外面主要是使用绿豆和大米，打成浆，然后把锅烧热放在锅里面，煎成一个薄皮，在薄皮里面放入糯米、虾仁和鲜蛋等食材，等到煎至两面金黄的时候就可以开吃了。金黄色的外皮，香软咸香的口感，真的是非常不错。
湖北的面食是非常多的，可以说是应有尽有，像襄阳牛肉面，就是湖北襄阳的一个非常传统的小吃之一。襄阳牛肉面所使用的面也是碱水面，在煮熟了之后捞出放入碗里。接着就加入卤牛肉片、辣椒油、花椒粉以及香葱等其他的调味料，搅拌均匀之后就可以食用了。很多襄阳人在早上的时候都喜欢来一碗襄阳牛肉面，不仅闻起来特别香，吃起来会更香，就算没有食欲的人，闻上襄阳牛肉面的味道，食欲也会大增。
热干面。说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的代表小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。热干面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入食盐，生抽，香醋，味精，酸豆角，芝麻酱，辣椒油，萝卜干等配料，搅拌均匀就可以食用了 。热干面是湖北人早上最爱吃的早餐之一，口感：香辣可口，麻香味十足，非常好吃。
武汉热干面
称得上湖北早餐的象征了，都是湖北名气最大的特色美食之一，面煮完把水扔掉拿麻汁再加上咸菜等一拌简直不要太香。
湖北人的早餐非常的猛。都是以油炸和热量高的食物，高油脂和高碳水化合物被赋予湖北早餐的灵魂。湖北早餐的品种很多，主要包括三鲜豆皮，炸粑粑，炸面窝，炸油香，鸡冠饺，糯米鸡，油饼包烧麦，欢喜坨，水煎包等油炸早餐，还包括热干面，蛋酒，汤包，馄饨，红薯粉，汤粉，牛肉面，瘦肉粉等汤食。
三鲜豆皮。该食品是武汉早餐界非常受欢迎的品种。该早餐的制作方法并复杂，使用的食材主要包括瘦肉，香菇，糯米和鲜笋等作为馅料。外层由普通面粉，玉米淀粉和鸡蛋煎成薄面皮。最后用薄面皮，包裹糯米和炒熟的食材制作而成。不但营养丰富而且碳水比较高，完全可以满足半天的能量需求。此外还可以搭配自己喜欢的各种酱料，口感会更好。
炸粑粑。该食品在武汉的街头比较常见，制作的方法也非常简单。将大米经过浸泡完成后，研磨米糊蒸熟后制作成圆形的饼，最后放入油锅中炸熟。这就是炸粑粑，粑粑里可以根据自己的加入各种馅料，也可以蘸糖水食用。这是一种高碳水的食物。食用过多会导致消化不良。
炸面窝。该食品是传统早餐之一。将大米和黄豆分别浸泡12个小时，按照2比3的比例放入搅拌机中打成浆糊，过滤掉其中的残渣，加入适当的面粉搅拌均匀。最后用工具制作成飞碟状，放入锅中油炸即可完成。炸面窝可以搭配馄饨，蛋酒等各种汤食一起食用。
鸡冠饺。该食品的外形仿佛鸡冠一样，所以得名。将发酵好的面团包裹粉丝，猪肉，豆角，豆干或者木耳等馅料，放入油锅中炸熟。就可以直接食用了。
糯米鸡。将糯米泡软蒸熟，随后将猪肉馅，香菇丁和豆干丁等食材包裹在糯米中。并放入油锅中炸熟即可食用。
绛旓細瑕佽婀栧寳鐨勪紶缁熷皬鍚冿紝褰撶劧灏戜笉浜嗕笁椴滆眴鐨紝涓夐矞璞嗙毊鏄箹鍖楅潪甯告湁鍚嶇殑涓涓壒鑹插皬鍚冿紝涔熸槸寰堝浜洪兘闈炲父鍠滄鍚鐨勬棭椁涔嬩竴銆備笁椴滆眴鐨殑澶栭潰涓昏鏄娇鐢ㄧ豢璞嗗拰澶х背锛屾墦鎴愭祮锛岀劧鍚庢妸閿呯儳鐑斁鍦ㄩ攨閲岄潰锛岀厧鎴愪竴涓杽鐨紝鍦ㄨ杽鐨噷闈㈡斁鍏ョ朝绫炽佽櫨浠佸拰椴滆泲绛夐鏉愶紝绛夊埌鐓庤嚦涓ら潰閲戦粍鐨勬椂鍊欏氨鍙互寮鍚冧簡銆傞噾榛勮壊鐨勫鐨...
绛旓細婀栧寳鐨勬棭椁闈炲父鈥鐚鈥濓紝鍑犱箮閮芥槸娌圭偢鐨勩婀栧寳浜瀵规棭椁愭槸闈炴补鐐涓嶅揩涔愶紝浠栦滑浠庢潵涓嶈绠椾竴椤挎棭椁愬悆涓嬫潵鐨勭儹閲忥紝绠″畠鏄粈涔堢摲瀹炵殑纰虫按鏍稿脊锛屾弧瓒充簡鑷繁鐨勮儍鎵嶆槸鏈閲嶈鐨勩傛箹鍖椾汉鍚冩棭椁愬彨鍋氣滆繃鏃┾濓紝姣忓ぉ鐫佸紑鐪硷紝椤虹潃琛楄竟锛屽皬鍖洪棬鍙ｏ紝绛夌瓑鍦版柟锛屽埌澶勯兘鏄悇绉嶅悇鏍风殑鈥滆繃鏃┾濄傚彲浠ヨ锛屾箹鍖楃殑鈥滆繃鏃┾濊姣斿叾...
绛旓細鐑共闈細鎹婀栧寳浜烘棭椁灏卞紑濮嬪悆鐑共闈㈢殑锛屼笉杩囨箹鍖楁湰鍦扮殑鐑共闈篃渚垮疁锛3鍧楅挶涓纰楋紝10鍧楅挶鍙互涔3纰楀憿鍟婏紝鐪嬫潵鏃╅杩樻槸鍚冪儹骞查潰鏇村垝绠楃殑鍟婏紝灏辨槸鏈夌偣澶共浜嗭紝鏃╅鑳藉潗涓嬫潵鍚冪儹骞查潰鐨勪汉涔熺湡鏄浜虹尽鎱曞憿锛屽皬鍏ㄩ兘鏄蛋鐫鍚冪潃銆傞浮铔嬬亴楗硷細娌冲崡淇￠槼鐨勯浮铔嬬亴楗硷紝5鍧楅挶涓涓冻澶熷悆鐨勯ケ楗辩殑锛10鍧楅挶澶熶袱...
绛旓細浼犵粺缇庨鏈変經璺冲銆侀┐鎵撴粴銆佺步瀛愩侀ズ瀛愩侀潰鏉＄瓑銆備紶缁熺編椋熸槸涓浗浼犵粺缇庨鍏告晠锛屸滄皯浠ラ涓哄ぉ鈥濓紝闅忕潃鍥炲綊鑷劧椋熷搧鐨勫叴璧凤紝浼犵粺缇庨瓒婃潵瓒婂彈鍒颁汉浠殑闈掔潗銆傚叾瀹烇紝杩欎簺椋熺墿鐨勭敱鏉ラ兘鏈夊畠缇庡鐨勪紶璇淬傜編椋熼【鍚嶆濅箟灏辨槸缇庡懗鐨勯鐗╋紝璐电殑鏈夊北鐝嶆捣鍛筹紝渚垮疁鐨勬湁琛楄竟灏忓悆銆傚叾瀹炵編椋熸槸涓嶅垎璐佃幢鐨勶紝鍙鏄嚜宸卞枩娆㈢殑锛...
