自助餐必吃什么菜品？ 一般自助餐有什么菜
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第一是海鲜
海鲜的摆放位置一般是最靠里的，而且你会发现商家中间还会给你设置重重的诱惑，什么烤肉啊，甜品啊，目的就是不让你吃到海鲜，所以这个时候，一定要向着目标前进，直接去海鲜区取食物。有的时候商家会很久才补充一次海鲜，这样也可以节省金钱，对于这种套路你的解决办法，就招呼服务员为你加食物。
第二是牛排
牛肉的价格一向是特别的昂贵，所以一块牛排也得十几块钱，牛排的位置一般都是比较偏的，如果你想吃，完全可以让服务生指引你去那个位置，嫩嫩的牛排加上水果和蔬菜，都是非常不错的哦！

第三是牛羊肉
一般来说，肉类都会放在冷鲜柜中，有的时候吃完了面上的食物，其实是不会注意到冷鲜柜的，这样就为商家减少了不少开支，所以想吃的话就去冷鲜柜子中找。
基本上自助餐较贵的食物也就只有这几种了，想一想这么吃的话，肯定能吃回本，而且呢，还能吃到一些自己想吃的食物，营养更全面。
而现在市面上稍微好一点的自助餐基本上都是1～2百一位，吃着就特别不划算。所以若想要吃回本儿，就要拿对食材，如果没有拿对食材，那就真的是亏大了！接下来就跟大家分享吃自助餐时一定要拿的4种“隐形贵菜”，大家吃的时候一定不要忘了拿，按照这个套路，就算是小胃口的女生，也绝对能吃回本儿。
一、海鲜
在吃自助餐的时候，海鲜必然是重头菜，肯定是不能放过的。因为平时我们自己去买海鲜的时候也都是不便宜的，也因此在大多数时间就只买一两种海鲜，不能一次性把自己想吃的全买回来。但是去吃自助餐就不一样了，里面有很多种海鲜供我们选择，想吃什么就吃什么，想吃几种就吃几种，再也不会因为价钱而阻碍我们想吃海鲜的心情。所以，我们在吃自助餐的时候，一定不要忘记拿海鲜哦。
二、新鲜的肉类
在自助餐厅里，比较贵的肉类除了海鲜就是鲜肉了，尤其是牛羊肉等等。在吃自助餐的时候，要尽量选择像牛肉、羊肉等这类肉类食材，尽量挑选一些价格比较高的肉食食材，那这随随便便吃一点，就已经顶很多钱了，那吃回本儿就有望了。但对于这些肉类，小编建议大家一定要选择现切好的新鲜的肉类食材，一些用很多配料腌制过的肉就建议少拿一些，因为这些腌制过的肉里，有很多是已经放了很久的了，很多都已经不新鲜了，所以商家就通过腌制的方式，用调料来掩盖掉肉不新鲜的味道。
三、海鲜刺身
去吃自助餐的时候，刺身也是不可错过的。在这些自助餐厅里，大部分用于做刺身的肉也都是非常昂贵的，就比如三文鱼、金鲳鱼、甜刺身等等。之前和朋友一起去自助餐厅里吃，就特别喜欢吃三文鱼刺身，那种在大餐厅里卖，一分量又少，又贵，所以，像这些刺身就可以多拿一点，这种多吃几种，绝对能够回本儿。
四、下午茶、甜品
一般的自助餐厅里面的甜品可能没什么亮点，也就是普普通通的甜品，但如果你去的是一些比较贵的自助餐厅，一定不要忘记拿这些甜品。一定不要小看这些甜品，在普通的下午茶餐厅里，单独一份下午茶，像这样的一份甜品，价格就卖得非常贵，而且量也是非常少的。所以，既然不限量，为什么不多尝试一下这些甜品呢？但是值得注意的是，因为这些甜品大多是糕点类的，很容易就吃饱了，所以建议放在饭后吃一些就可以了，也算是这顿饭的一个完美的收尾。
总而言之，去自助餐厅吃东西的时候，最重要的还是要吃得开心。但对于一些胃口小，且餐厅又贵的，若想要吃回本儿，就可以考虑一下以上的建议，这样就不愁吃自助餐吃不回本了。
自助餐必吃的蔬菜品种有很多，例如有鱼蛋，生菜，大白菜，金针菇，蘑菇等等这一类食材，不仅容易煮熟，而且味道口感也很好，营养价值也很高，很丰富，非常适合自助餐菜肴选择，所以平时在烹饪选择食材上一定要多留意。
大荤:香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、 红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、
火锅、肥牛、香辣虾、牛肉、鱿鱼、金针菇、田鸡、菜花、酸菜鱼、鸳鸯锅、刷羊肉、羊肉、花蟹、金针菇、金针姑、香菇鸡汤、九肚鱼、冰淇淋、鲜榨果汁、鲳鱼、鸡肉、鸭肠、鸭血等。
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