肉酱烤茄子的做法步骤图，肉酱烤茄子怎么做 烤茄子酱汁的做法步骤图，烤茄子酱汁怎么做好吃
\u65e5\u5f0f\u70e4\u8304\u5b50\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4\u56fe\uff0c\u65e5\u5f0f\u70e4\u8304\u5b50\u600e\u4e48\u505a用料
长茄子 两根
猪肉 100克
姜 1小块
蒜 2瓣
洋葱 1/2个
橄榄油 1匙
盐 适量
牛肉酱 2匙
糖 1/2匙
黑胡椒碎 适量
熟白芝麻 一撮
小葱 一小把
肉酱烤茄子的做法
肉切末（或直接用绞碎的肉馅）、姜蒜洋葱分别切末备用。
长茄子洗净，放微波炉中高火2分钟叮软，用小刀划出一道口。
在划开的茄子瓤内抹上少许橄榄油，撒一点盐和蒜末待用。
炒锅放油，烧热，下肥肉部分煸出油份后，下瘦肉末炒至变色。
加入姜、蒜、洋葱末炒香，加牛肉酱、盐、糖、黑胡椒碎调味。
炒3-5分钟，看肉末收干水分，香味扑鼻后，关火。
将炒好的肉酱均匀的塞入茄子中，并在表面也均匀撒上一层。
烤箱提前预热200度，将铺好肉酱的茄子连容器一起放入烤箱烤15-18分钟。
取出撒上熟白芝麻、切碎的小葱末即可食用。
小贴士
1、牛肉酱可以用其它方便的酱料代替，比如香辣酱，豆豉酱，豆瓣酱，XO酱等等。
2、喜欢奶酪也可以在表面撒一些奶酪粉一起烤香。
3、用来做此菜的茄子最好是长茄子，嫩一些会比较好吃，所以茄子不要选太大个的，以免内部肉质太老，中等即可。
绛旓細4. 骞冲簳閿呯儹灏戣娌癸紝鍊掑叆鑲夐鍎跨吀鐐掕嚦棰滆壊鍙樼櫧锛屽掑叆钂滄湯缈荤倰鍑洪鍛筹紱5. 鍙︾儹娌癸紝鍊掑叆閫傞噺榛勮眴閰便佺敓鎶界吀鐐掑嚭棣欏懗鍚庯紝鍊掑叆鐐掑ソ鐨勮倝钂滄湯鍜岀孩妞掓湯鐐掑寑锛6. 鐑ゅソ鐨勮寗瀛愬彇鍑猴紝灏嗙倰濂界殑鑲夐叡骞抽摵鍦ㄨ寗瀛愪笂锛屽叆鐑ょ鍐嶇儰20鍒嗛挓锛7. 鐑ゅソ鍚庯紝鎾掍笂钁辫姳鍗冲彲銆傝挏棣欒倝鏈鐑よ寗瀛愮殑鍋氭硶锛浣犲浼氫簡鍚楋紵
绛旓細鍋氭硶 1.娲楀噣鐨勮寗瀛愬湪琛ㄩ潰鍒蜂竴灞傝杽娌癸紝锛屾暣涓斁杩涢摵濂介敗绾哥殑鐑ょ洏閲 2.鐑ょ棰勭儹200搴锛岀儰鐩樻斁鍊掓暟绗簩灞傦紝涓婁笅鐏儰20鍒嗛挓 3.鍦鐑よ寗瀛愮殑鍚屾椂锛岃挏鍒囨搏锛岄攨閲屽掑叆灏戣娌癸紝鐖嗛钂滄湯锛屾妸鑲夋搏鍊掕繘鍘伙紝鐐掕嚦棰滆壊鍙樼櫧锛屾妸鍓佹鏀捐繘鍘荤倰棣欙紝鐐掓垚鑲夐叡 4.鐑ゅソ鐨勮寗瀛愭嬁鍑烘潵锛堢敤鎵嬫寚鎸変竴鎸夛紝鑼勫瓙鍙樿蒋灏卞彲浠...
绛旓細杩欐槸鎴戦潪甯稿枩娆㈢殑涓閬撹彍锛岀幇鍦ㄦ妸鍋氭硶鍒嗕韩缁欏ぇ瀹讹紝甯屾湜鍙互甯姪鍒版偍銆傛潗鏂/宸ュ叿 鑼勫瓙(绱毊锛岄暱)锛1涓;鐗涜倝锛1鍧;鐧界硸锛1灏忓嫼;鑺辨绮夛細灏戣;棣欒荆閰憋細1灏忓嫼;钂滐細3鐡;灏忚懕锛1妫;濮滐細1鍧;妞嶇墿娌癸細閫傞噺;鑲夋湯鐑よ寗瀛愮殑鍋氭硶 鐗涜倝鍓佹垚棣咃紝鑼勫瓙鍏堜笂閿呰捀杞 濮溿佽懕銆佽挏鍒囨湯 閿呴噷鏀惧皯璁告补锛岀儳鐑悗涓...
绛旓細鍋氭硶 1.娲楀噣鐨勮寗瀛愬湪琛ㄩ潰鍒蜂竴灞傝杽娌癸紝锛屾暣涓斁杩涢摵濂介敗绾哥殑鐑ょ洏閲 2.鐑ょ棰勭儹200搴锛岀儰鐩樻斁鍊掓暟绗簩灞傦紝涓婁笅鐏儰20鍒嗛挓 3.鍦鐑よ寗瀛愮殑鍚屾椂锛岃挏鍒囨搏锛岄攨閲屽掑叆灏戣娌癸紝鐖嗛钂滄湯锛屾妸鑲夋搏鍊掕繘鍘伙紝鐐掕嚦棰滆壊鍙樼櫧锛屾妸鍓佹鏀捐繘鍘荤倰棣欙紝鐐掓垚鑲夐叡 4.鐑ゅソ鐨勮寗瀛愭嬁鍑烘潵锛堢敤鎵嬫寚鎸変竴鎸夛紝鑼勫瓙鍙樿蒋灏卞彲浠...
绛旓細姝ゆ椂鐨勮寗鑲夐潪甯歌蒋绯傚皢璋冨ソ鐨勮倝閰卞掑叆鑼勫瓙鍐呴儴锛屾拻涓婃柊椴滅殑钁辫姳锛屾彁鍗囨暣浣撶殑椋庡懗銆傚湪浜敤鏃讹紝璁板緱鎼呮媽鑼勫瓙鑲夊拰鑲夐叡锛涓板瘜鐨勯鍛充細璁╀汉椋熸澶у銆傚皬璐村＋锛氫负浜嗕繚璇佸彛鎰燂紝寤鸿閫夋嫨杈冨ぇ涓殑鑼勫瓙锛岃繖鏍风儰鍒跺悗涓嶄粎鑲夎川鏇撮ケ婊★紝鍚冭捣鏉ヤ篃浼氭洿鍔犺繃鐦俱備韩鍙楄繖閬撶編鍛崇殑鑲夋搏鐑よ寗瀛愶紝姣忎竴鍙ｉ兘鏄弧婊＄殑婊¤冻鎰熴
绛旓細2銆佹礂鍑鐨勮寗瀛愬湪琛ㄩ潰鍒蜂竴灞傝杽娌癸紝鏁翠釜鏀捐繘閾哄ソ閿＄焊鐨勭儰鐩橀噷銆3銆佺儰绠遍鐑200搴锛岀儰鐩樻斁鍊掓暟绗簩灞傦紝涓婁笅鐏儰20鍒嗛挓銆4銆佸湪鐑よ寗瀛愮殑鍚屾椂锛岃挏鍒囨搏锛岄攨閲屽掑叆灏戣娌癸紝鐖嗛钂滄湯锛屾妸鑲夋搏鍊掕繘鍘伙紝鐐掕嚦棰滆壊鍙樼櫧锛屾妸鍓佹鏀捐繘鍘荤倰棣欙紝鐐掓垚鑲夐叡銆5銆佺儰濂界殑鑼勫瓙鎷垮嚭鏉ワ紙鐢ㄦ墜鎸囨寜涓鎸夛紝鑼勫瓙鍙樿蒋灏卞彲浠ヤ簡...
绛旓細鍋氭硶锛1銆佹礂鍑鐨勮寗瀛愬湪琛ㄩ潰鍒蜂竴灞傝杽娌癸紝锛屾暣涓斁杩涢摵濂介敗绾哥殑鐑ょ洏閲屻2銆佺儰绠遍鐑200搴锛岀儰鐩樻斁鍊掓暟绗簩灞傦紝涓婁笅鐏儰20鍒嗛挓銆3銆佸湪鐑よ寗瀛愮殑鍚屾椂锛岃挏鍒囨搏锛岄攨閲屽掑叆灏戣娌癸紝鐖嗛钂滄湯锛屾妸鑲夋搏鍊掕繘鍘伙紝鐐掕嚦棰滆壊鍙樼櫧锛屾妸鍓佹鏀捐繘鍘荤倰棣欙紝鐐掓垚鑲夐叡銆4銆佺儰濂界殑鑼勫瓙鎷垮嚭鏉ワ紙鐢ㄦ墜鎸囨寜涓鎸夛紝鑼勫瓙鍙樿蒋...
绛旓細Step 1 |閫夋嫨杈冪矖鐨勮寗瀛愶紝杩欐牱鐑ゅ嚭鏉ョ殑鑼勫瓙浼氭劅瑙夋洿杞洿楗辨弧銆傜敤鐩愭按娓呮磥鐨偆鍚庯紝鐢ㄥ帹鎴跨焊鍚稿共琛ㄩ潰鐨勬按鍒嗐傜儰鐩樹笂閾轰竴灞傞敗绾革紝鏀句笂鑼勫瓙锛岀劧鍚庡湪鑼勫瓙琛ㄩ潰鍒蜂竴灞傛补銆傜儰绠遍鐑悗鏀惧叆鐑ょ锛200鈩冧笂涓嬪姞鐑锛岀儰15~20鍒嗛挓銆傜浜屾|鐑よ寗瀛愮殑鏃跺欙紝闇瑕佸紑濮嬪噯澶囪皟鏂欐潗鏂欍傛墍鐢ㄧ殑杈呮枡鏈夋磱钁便佸皬绫宠荆銆佽懕鑺便侀鑿...
