怎么挑选健康的瓷碗
可以通过外型特征和工艺细节来判断瓷碗的好坏，方法如下：
1、先用手摸碗的，表面一般比较平整并且光滑的是比较好的。
2、把碗倒扣平面上。质量好的碗倒置后都是平的，不会有凹凸不平的现象，而质量差的碗会有坑，容易出现凹凸不平的现象。
3、优质的瓷碗，其内部颜色为雪白色，瓷碗碗内的颜色为暗灰色，大多昰劣质瓷碗。
瓷碗的注意事项：
1、对于新买的陶瓷餐具，若不知道是否是正规厂家生产的，为了使用更放心可以拿回来后用含食醋的水侵泡煮沸，可以除去大部分有害物质，大大降低对人体潜在危害。
2、为了延长陶瓷餐具的使用年限，对于新买的陶瓷餐具在最开始时就放在盐水之中煮沸一段时间，这样陶瓷制品使用就不会轻易的破碎。
3、陶瓷餐具使用时应避免骤冷骤热高温差的情况出现，如请勿将加热的瓷碗直接侵入凉水中，以免温度迅速改变损伤瓷质甚至出现破裂。
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