中国菜为何不能在西方国家走“高端路线”？ 为何西餐在中国被认为是“上等餐”，中餐在西方却被认为是“快餐...
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走不了高端路线啊，中国菜太多了，而且口味并不受大部分外国人喜欢。我们一直为我们悠久的中国菜传统感到自豪，但是当我们出国时，我们发现中国菜并不普及。与日本和印度菜相比，它很少被外国人认可。由于很难找到中国菜的痕迹，中国菜在世界上的地位是什么？此结果的原因是什么。
虽然没有在外国走高端路线，但是国内有对外走高端路线的成功案例。大董饭店的前身是成立于1985年的北京烤鸭店。 2002年，公司进行了重建。董振祥以700万元的价格收购了烤鸭店，开设了第一家“烤鸭店”。他还是中国饭店界唯一拥有MBA学位的厨师和饭店经理。目前，大董餐厅在北京和上海拥有14家门店，已经成为游客和外国游客的“魅力”。 2017年，大董在上海获得米其林一星。大董无疑是高级餐饮的代表之一。
作为鸭特色中餐厅，大董给消费者的最大印象应该是品牌的“文化包装”。大东地区以“中国新美食”为理念，主要经营中餐美食，品牌定位属于五星级，五星级钻石级的对外餐厅。大董以诗歌和传统故事来标记美食，并销售大型文化品牌和大型书籍文化文章。塑造高端形象大董的每家餐厅都秉承高端路线，创造出不同的主题形象，但围绕着中国传统文化构建了就餐环境，包括皇家图书馆藏文化主题，魏晋南北朝的文化主题和旧北京建筑的文化主题都尽可能地反映了文化价值。
对于高端消费群体，招牌烤鸭的价格为298元，起价平均为每人400元，大董更倾向于高端消费群体，吸引了来自世界各地的政客，外国客人和游客。接待奥巴马夫人和日本首相安倍晋三等。中国艺术烹饪的主题是中国艺术的中国烹饪收藏，分为四个主要主题：春歌，夏梦，秋韵，冬趣，包括200多个菜，它非常精致和富有艺术感。五年时间里，大董于2001年开发了一种新型的“酥不腻”烤鸭。脂肪含量远低于传统的烤鸭。这一成就被认为是烤鸭发展史上烤鸭界的“工业革命”。
因为毕竟中西方文化差异较大，导致中国菜在外国无法火起来。
真正的强者，思维能力强。以我为基础，思维高尚的人善于以自我为中心，善于治人和统治事务。无论是尴尬还是尴尬，始终可以动员您周围的人为您服务。
思维水平不高，情感思维能力强，在乎别人的评价。当别人吹捧自己并说两个好话时，他会忘记的。一旦被否定评估，它通常是暴力的。无论是吹捧还是堕落，他们总是在别人身边。
就像bbc和舌尖之间的区别一样。英国广播公司（BBC）的制作团队拥有明确的重要工具，可以阐明当今社会的需求。通过大量的纪录片，表面上研究世界文化历史习俗，实际上是建立了自己的权威。
话剧团的一角表面上通过浓厚的当地文化来吹捧中国，以创造中国人的虚拟形象。实际上，每一集都或多或少地卖出丑陋的东西，这表明当代中国远非现代性。
首先，根据当地人的口味基本上改善了西方的中国菜。中国人吹牛与中国食物不一样。
第二，西方中餐馆的定位是中低档的。在世界上最昂贵，最高档的餐厅中，没有人是中餐厅。
第三，中国食物比日本食物便宜得多。中国食品工业远小于西方食品。它比西方食品中的垃圾“快餐业”要小。垃圾快餐麦肯的利润规模远远超过中国食品
就是因为走高端路线的话，可能会很多人受不了，所以就不走高端路线。
这个说法不够准确。中国菜还是有很多高端的路线可以走。
当然是可以走出高端路线的。中国的菜也有餐馆还有星级酒店之分。
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