爆炒双虾的做法步骤图，爆炒双虾怎么做好吃 双味大虾的做法步骤图，双味大虾怎么做好吃
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基围虾 适量（我大概5只）
葱 半根，切段
姜 5片
蒜片 适量（我两蒜瓣）
花椒粒 少许
干红椒 2个（喜辣可多放）
葱末、蒜末 适量
料酒
生抽
盐
爆炒双虾的做法
葱段，姜片，蒜片，花椒，干红椒。葱末，蒜末切好备用
基围虾背部剔去虾泥（1.用牙签挑2.用刀开背去除3.从虾尾处去除，都行！）如果亲实在懒得挑就洗吧洗吧干净，待用，反正是您吃😜别说没告诉您噢！
1.油温热，下入蒜末葱末快速煸炒点点儿盐，盛出蒜末葱末不要！
2.添油，油要多些，因为要炸虾！油热，放入虾，黄色捞出。
3.再次将虾倒入锅中二次炸，虾金黄，捞出备用！
这时的虾，是基围虾阿干吃都很好吃，焦焦滴！😝
不喜油炸的朋友可以省略此步骤！！！
锅中留少许油，油温热放入姜片.蒜片.干红椒.少许花椒爆香（小心糊了，因为油炸过的锅锅热），倒入虾，翻炒两下，倒料酒.生抽（生抽少许，因为前面炸虾油里有盐，以免咸了！）继续翻炒
如果锅里有些干，可添点点点水，不敢太多噢，否则成虾汤了！😜尝咸淡，淡了添盐，再翻炒两下，出锅！完胜😍😍
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