虾怎么做好吃 干熟虾怎么做好吃?
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用料
鲜虾 200克
豆腐 1块
大蒜 40克
姜 2片
香葱 1颗
鲜酱油 1大勺
蚝油 1大勺
米酒 1大勺
清水 1大勺
糖 少许
香油 少许
蒜蓉蒸虾的做法
虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出，并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪断，这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的
大蒜切成蒜蓉，生姜切末，香葱切成葱花备用
所有调味料（鲜酱油、蚝油、米酒、清水、糖、香油）加蒜蓉、姜末混合成酱汁备用
豆腐切成大片平铺在蒸盘底部，淋上一些蒜蓉酱汁，入水滚的蒸锅中先蒸2、3分钟
把处理好的虾子一只只整齐的平铺在豆腐之上，淋上蒜蓉酱汁，放入水滚的蒸锅中大火蒸5分钟
把1大勺油烧至高温，取出蒸好的虾子撒上葱花，呛油，就大功告成了
简简单单就可以完成的健康美味料理，没有油烟的烦恼，却有让人食指大动的好味道~~
小贴士
补充：
1、虾子是很容易煮熟的食材，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了。
2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味，更可以带出虾子的鲜香，一举两得，用来烹调虾子非常出彩。
3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，拿来拌饭，味道一流。
4、虾子底下除了垫豆腐，也可以垫泡软的粉丝，这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后，滋味都无比鲜美。
凤尾虾球用 料：龙虾,黄油,盐,黑胡椒粒
第一步先把土豆去皮洗干净，上锅蒸一刻钟左右
第二步把下处理好，用黑胡椒腌制一刻钟
第三步土豆蒸好晾凉，捣成泥
第四步用土豆泥包裹住一致虾，虾尾留在外面
第五步5.把所有的一次包完
第六步全部粘满淀粉
第七步依次完成
第八步在一只一只的，沾上鸡蛋液，粘上面包屑，所有的都完成
第九步全部放去烤盘入箱，上下火170度 中下层烤大概20分钟
第十步出炉开吃
超简单的蒜蓉大虾做法，家人特别爱吃
家常菜美食教程
虾这么做，有多少吃多少，实在太好吃了
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