萝卜丝饼怎么做 萝卜丝饼的做法
\u841d\u535c\u4e1d\u997c\u600e\u4e48\u505a\u7b80\u5355\u51e0\u6b65\u6559\u60a8\u505a\u51fa\u597d\u5403\u7684\u841d\u535c\u4e1d\u997c
\u7b80\u5355\u51e0\u6b65\u6559\u60a8\u505a\u51fa\u597d\u5403\u7684\u841d\u535c\u4e1d\u997c
萝卜丝饼
主材红萝卜（皮红芯白的萝卜）绿萝卜和胡萝卜只是搭配用少量。 自从发布了萝卜丝饼教程，下厨房账号每天就嗖嗖涨粉[捂脸]我还得负责杠一下，杠精太多了，我学营养的我不知道白萝卜和胡萝卜不能一起吃啊，特意红萝卜没削皮，是瞎了是怎么滴，萝卜都没认全上我这里比划来了，有依据再放屁我也能心服口福，没理上我这辩三分我能惯着你呀！
不要再网络上逼逼赖赖
不服现实碰一碰
你看我抽不抽你就完了[机智]
用料
红萝卜 1根
胡萝卜 1根
绿萝卜 1根
葱 1根
面粉 200克
盐 克
鸡蛋 2个
虾仁 50克
盐 10克
十三香 2勺
萝卜丝饼的做法
萝卜洗干净，去掉外皮根须
请点击输入图片描述
萝卜插丝
请点击输入图片描述
加盐揉戳出水，萝卜丝变软
请点击输入图片描述
加水投掉萝卜丝的盐分
请点击输入图片描述
萝卜丝不用挤太干抱团即可，加入十三香，鸡蛋，虾仁，葱花
请点击输入图片描述
分几次加入面粉，揉匀
请点击输入图片描述
加入少量食用油
请点击输入图片描述
搅合到无面疙瘩，拿起来成坨，不散
请点击输入图片描述
锅中放油，小火慢煎
请点击输入图片描述
翻面，两名金黄即可
请点击输入图片描述
一份营养的早餐
请点击输入图片描述
萝卜丝饼又叫“一窝丝”，是以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。传统的专业做法是把面抻到极细，盘成饼形烙熟，盘丝饼酥脆清香，嚼一嚼，其味无比。
用料
- 面粉 500克
- 盐 3克
- 开水 250克
- 凉水 100克
- 萝卜，葱 适量
做法步骤
1、面粉加盐，倒入热水烫面，再倒入凉水，边加水边搅成面絮状，至没有干面粉
2、揉成光滑的面团，表面刷一层油，盖保鲜膜醒面40分钟
3、取一部分葱花，加花椒炸成葱油，碗中放少量的面粉和盐，浇上热葱油，搅拌均匀，剩下的葱花备用
4、醒好以后擀成长方形的薄片，均匀的涂抹一层葱油酥，
5、撒上葱花和盐，用刀横着将面皮切成均匀的细条
6、用刮板把面条整理到一起，边卷边往上刷点油，使每根面条都刷到油
7、捏住两端，边抻边向中间卷起，卷到中间，把两个卷摞到一起
8、饼胚全部整理好后，盖上保鲜膜，醒15分钟左右
9、拿出一块醒好的饼胚，擀成薄饼
10、平底锅预热，刷一层油，擀好的饼放入锅里，表面刷一层油，锁住水份，盖上盖子
11、烙至一面金黄，翻面
12、反复的摔打，让饼更松散有层次
13、两面烙至金黄熟透，趁热打一下层次
14、葱花盘丝饼出锅喽！
15、装入盘中，把饼拉散
16、一条一条的撕着吃，酥脆松香，老人小孩都爱吃。
17、外面香脆，里面特别松软
18、薄如蝉翼，葱香味浓郁
注意
1.面粉吸水性不同，少量多次的加水，揉成的面团是偏软的
2.醒面时间一定要充分，这样擀出的饼才不会回缩
3.锅中的油不要太少，中小火烙制，烙的过程一定要盖盖子，这样烙的饼比较柔软
4.吃不完的放保鲜袋保存，吃的时候再加热
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效，是一种食疗佳品。外焦里嫩的萝卜丝饼尤其适合老人和孩子食用。
材料
主料：白萝卜1个、猪肉馅100g、中筋面粉500g；
辅料：玉米油适量、盐适量、蚝油适量、白胡椒粉少许、生抽适量、香油少许
萝卜丝饼
1
温水和成面团醒制30分钟
请点击输入图片描述
2
萝卜擦丝攥出水，肉馅加料酒生抽调味
请点击输入图片描述
3
醒制好的面团分成剂子
请点击输入图片描述
4
肉馅和萝卜丝加料酒蚝油生抽香油盐拌均匀。
请点击输入图片描述
5
面团包好馅料
请点击输入图片描述
6
擀成饼状
请点击输入图片描述
7
预热平底煎锅放入饼
请点击输入图片描述
8
中火烙制两面金黄
请点击输入图片描述
小贴士
萝卜丝一定要攥出水份
绿萝卜被称为”自然消化剂"根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胄酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
原料：绿萝卜、鸡蛋、大葱、普通面粉、五香粉、盐、油。
做法步骤：

第1步、1个绿萝卜，2个鸡蛋，1根大葱。

第2步、萝卜洗净去皮。

第3步、擦丝。

第4步、加上葱花，加两个鸡蛋，加200克面粉，加盐，加五香粉。

第5步、搅拌均匀就可以烙饼了。

第6步、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。

第7步、过两分钟翻一下面。

第8步、可以多翻几次，两面都煎黄了就差不多好了。
简单几步教您做出好吃的萝卜丝饼
绛旓細绗竴姝 1.鐧钀濆崪鎿︿笣锛屽姞閫傞噺鐩愶紝灏戣鑳℃绮夊皯璁告补鎼呮媽鍧囧寑銆傜浜屾 2.閫傞噺闈㈢矇鍔犳俯姘村拰鎴愰潰鍥傜涓夋 3.鍒嗘垚楦¤泲澶у皬鐨勫皬鍥傜鍥涙 4.鎿骞炽傜浜旀 5.灏嗛鍍忓寘鍖呭瓙涓鏍峰寘鍏ラ潰鐨腑銆傜鍏 6.鑺卞瀷鏈濅笅锛屾寜骞炽傜涓冩 7.灏忕伀锛岄攨涓斁灏戣娌广傜鍏 8.灏嗛ゼ鏀惧叆灏忕伀鎱㈡參鐓庛傜涔濇...
绛旓細绗崄鍏 16.灏嗚悵鍗滈瀹屽叏鍥㈠湪鍏朵腑锛屽叾浠栫殑涔熷悓鏍风殑鏂规硶鍖呭ソ锛涚鍗佷竷姝 17. 灏嗙數楗閾涗笂涓嬮潰鍒蜂笂涓灞傛补锛 鐑х儹锛涚鍗佸叓姝 18. 灏嗛ゼ鏀惧湪閲岄潰锛 鎸夊帇鎴愬渾褰紱绗崄涔濇 19. 寮鐏厧鑷充袱鐗囬噾榛勫嵆鍙紱绗簩鍗佹 20.棣欏柗鍠风殑钀濆崪涓棣呴ゼ鍑虹倝鍟︺
绛旓細1. 娌圭瀛钀濆崪涓濋ゼ 2. 钀濆崪鐢ㄥ埁涓濆垁寮勬垚涓濓紝杩欑孩钀濆崪鏄垜鑰佸鑷繁绉嶇殑锛岀敤灏戣鐧界爞绯栬厡鍒讹紝鍠滄钀濆崪涓濊剢鐐圭殑鑵屽埗鍑烘按灏卞彲浠ヤ簡銆3. 鎶婅厡鍒跺ソ鐨勮悵鍗滀笣鐢ㄦ墜鎸ゅ帇鍘绘按寰呯敤 4. 鍒囩敓濮滐紝鍒囧ぇ钂滃彾锛屽垏灏忚懕锛堥櫎浜嗙敓濮滃叾浣欓兘鏄佸绉嶇殑锛5. 澶ц挏鍙惰澶氱偣鏇撮锛屼粖澶╄儭钀濆崪娌℃湁浜嗭紝骞虫椂鎴戜篃鏀句簺鑳¤悵鍗滀笣...
绛旓細钀濆崪涓濋ゼ涔嬫楠 姝ラ涓銆侀鍏堝噯澶囪悵鍗滃垏鎴愪笣锛堟渶濂界敤姊瓙缁欐鎴愮粏涓濓紝杩欐牱姣旇緝鍧囧寑涓浜涳級锛岀劧鍚庢斁涓鍕虹洂鑵屽埗鍗佸垎閽燂紝杩欐椂鍊欒悵鍗滀腑灏变細鏈夎澶氭按琚厡鍑烘潵锛岀敤姘磋交杞绘尋骞叉按鍒嗭紙娉ㄦ剰涓嶈鎶婅悵鍗滄尋纰庝簡锛夛紝缁忚繃杩欎竴姝ヨ悵鍗滀笣宸茬粡闈炲父鑴嗕簡 姝ラ浜屻佹帴鐫鎶婅悵鍗滀笣鎷﹁叞鍒囧嚑鍒锛岃繖鏍疯悵鍗滀笣灏变細鐭竴浜涳紙绾︽湁涓鍏垎...
绛旓細钀濆崪涓濋ゼ鐨勫仛娉曘傛噿浜鸿悵鍗滀笣楗硷紝涓嶇敤鍙戦潰銆佷笉鐢ㄦ弶闈紝涓鎼呬竴鐑欐竻棣欒惀鍏汇傚仛娉曟楠ゅ涓嬨1锛岀櫧钀濆崪銆佽儭钀濆崪閮藉彲浠ワ紝鎶婂鐨墛骞插噣鍒囨垚缁嗕笣锛屽敖閲忕粏涓鐐广佺煭涓鐐癸紝鏂逛究鐓庣啛銆傚啀鍒囦竴鐐硅懕鑺卞拰鑳¤悵鍗滀笣鏀惧湪涓璧枫2锛岀泦涓斁鍏ラ傞噺鐨勯潰绮夛紝鍔犲叆椋熺洂銆佸懗绮俱侀浮绮夈佸崄涓夐锛屽啀鎵撳叆涓や釜楦¤泲锛屽厛鎶婇浮铔嬫悈鏁ｃ3...
绛旓細钁 1鏍 闈㈢矇 200鍏 鐩 鍏 楦¤泲 2涓 铏句粊 50鍏 鐩 10鍏 鍗佷笁棣 2鍕 钀濆崪涓濋ゼ鐨勫仛娉 钀濆崪娲楀共鍑锛屽幓鎺夊鐨牴椤 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 钀濆崪鎻掍笣 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 鍔犵洂鎻夋埑鍑烘按锛岃悵鍗滀笣鍙樿蒋 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 鍔犳按鎶曟帀钀濆崪涓濈殑鐩愬垎 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 钀濆崪涓濅笉鐢ㄦ尋澶共...
绛旓細姘撮傞噺 钀濆崪涓濋ゼ 1 鐧借悵鍗滃幓鐨紝鐢ㄦ摝涓濆櫒鎿︽垚缁嗕笣銆傚姞涓鑼跺寵鐩愶紝鎼呮媽鍧囧寑鑵屽埗10鍒嗛挓銆2 鑵屽ソ鐨勮悵鍗滀笣鎸ゅ共姘村垎锛3 鍔犲叆涓涓浮铔嬨4 鏍规嵁鑷繁鍠滄鐨勭▼搴﹀姞閫傞噺闈㈢矇銆5 鍔犺儭妞掔矇銆佺洂鍜屽皯璁告竻姘达紝鎼呮媽鎴愮鐨勯潰绯娿6 閿呬腑娌圭儳鍒5鎴愮儹銆7 鍊掑叆闈㈢硦锛屽潎鍖鐨勯摵婊￠攨搴曘8 涓皬鐏儥鍒颁袱闈㈤噾榛勫嵆鍙
绛旓細1銆佹澘娌癸紙鍓ュ幓澶栬。锛夛紝鍒囨垚缁嗙矑銆2銆佽懕鐧藉垏鎴愮粏绮掋3銆侀浮铔嬫墦鏁ｃ4銆佺櫧钀濆崪鍘荤毊鍒ㄦ垚涓濓紝鍔犵洂鎷屽寑锛岃厡娓30 鍒嗛挓锛屾斁鍦ㄧ罕甯冮噷鎸ゅ幓姘村垎锛屽姞楹绘补璋冨寑銆5銆钀濆崪涓鏀惧湪鐩嗛噷锛屽姞鏉挎补銆佺伀鑵挎湯銆佽懕鐧姐佸懗绮俱佺櫧绯栥佺粏鐩愶紝鎷屽寑鎴愰蹇冦6銆佸皢棣呭績鍒嗘垚20浠斤紝鎼撴垚灏忓渾鐞冦7銆佸彇闈㈢矇200鍏嬶紝鐚补100鍏嬫媽鍜屾悡閫忥紝...
绛旓細姝ラ:1.鐧钀濆崪鍒ㄦ垚涓,鍔犲叆2灏忓嫼鐩;2.鎶撳嚭姘村垎鎸ゅ共,绾㈣偁鍒囦竵;3.鐒跺悗鍔犲叆鐩愩佺櫧鑳℃銆佺孩鑲犱竵銆侀浮铔嬨佽懕,鎶撳寑;4.鍔犲叆闈㈢矇鎶撳寑;5.閿呴噷鍒锋补,鏀惧叆闈㈢硦,涓ら潰鐓庢垚閲戦粍銆 鎶㈤璧 宸茶禐杩 宸茶俯杩< 浣犲杩欎釜鍥炵瓟鐨勮瘎浠锋槸? 璇勮 鍒嗕韩 澶嶅埗閾炬帴http://zhidao.baidu.com/question/1841433812818893180/answer/...
