酩悦香槟的配菜相宜 谁能告诉我 这鱼能吃么 那些像小肠子的东西是什么啊
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能够称之为香槟，一定是生产于法国北部指定的区域，亦有特定的制作方法。如果不是生产于该指定区域，这种酒不能称为香槟，通常叫作起泡葡萄酒。香槟品牌之中，酩悦香槟无论是派对时饮用，或是配上食物都是很好的选择。在众多牌子之中，酩悦香槟的口感最为平均，果味浓郁，酒体扎实。它跟很多食物都十分匹配，容易配搭。该品牌的Rose亦不会太甜，这是酿制该酒的葡萄的特质。Rose之所以是粉红色，其实是酿制的材料除了葡萄汁外，还加入了葡萄皮，故普通香槟和Rose的味道亦有所不同。
酩悦香槟中的Brut Imperial香槟以鲜明的果味以及优雅的成熟度见称，反映了其3种酿酒葡萄的多样性与互补性。该酒味道丰富，酒身顺滑，结合了丰沃与醇厚。酩悦Brut Imperial香槟十分适合作为晚餐的前奏，与寿司、饺子、淡酱汁的海鲜和白肉等都十分配合，亦可与新鲜水果沙律一并品尝。至于Rose Imperial则富有浓郁的果味，以华丽口感见称。强烈的香味来自新鲜的莓果，以及轻轻的辛辣感。浅浅一尝，最初感到丰富多汁，然后是结实，最后以薄荷作结。最适合配贝壳类、红肉的鱼类薄片和新鲜蔬菜一同品尝。另外，酩悦Grand Vintage 2003和酩悦Grand Vintage Rose 2003则属于另一层次，当中的口感更为丰富和复杂。
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