在北京哪里可以买到真正的果脯和烤鸭?
买正宗的烤鸭请到前门大街的全聚德烤鸭店去,就在前门楼向南一点儿就是糖葫芦、果脯:在全聚德的对面有个叫大栅栏的商业街,那里有卖这些东西的,很顺路
比较有名的老北京小吃店就是
稻香春
和
玉膳坊
了
我个人觉得一般比较大一点的烤鸭店有品牌的在北京太多了,味道都不错的,并不比全聚德差,只是全聚德这个品牌算是烤鸭界最响的了,
全聚德和一般的烤鸭店都是吊炉烤制的,还有一家叫便宜坊的烤鸭店在北京也很有名的,他们那的烤鸭是焖炉烤制的,听说这个焖炉烤鸭比较适合南方人的口味。
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