台东观光夜市的哪些特色小吃值得推荐？
台东观光夜市是台湾著名的夜市之一，以其丰富多样的特色小吃而闻名。以下是一些值得推荐的特色小吃：阿婆烤玉米：这是台东夜市的招牌小吃之一。烤玉米经过特殊的处理和调味，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，非常美味。
大肠包小肠：这是一道经典的台湾小吃，由糯米肠和香肠组成。糯米肠口感软糯，香肠肉质鲜美，搭配上特制的酱料，味道独特。
鳝鱼意面：这是一道独特的台湾特色小吃，将新鲜的鳝鱼切成片状，与面条一起煮熟。鳝鱼肉质鲜嫩，面条弹牙，配上浓郁的汤底，非常开胃。
蚵仔煎：这是一道以新鲜蚵仔为主要食材的小吃。蚵仔煎外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料，味道鲜美。
炸鸡排：这是一道非常受欢迎的台湾小吃，鸡肉经过特殊的处理和调味后，裹上面粉炸至金黄酥脆。鸡肉鲜嫩多汁，外皮香脆，非常美味。
豆花：台东夜市的豆花非常有名，口感细腻滑嫩，可以选择加入红豆、花生等配料，增加口感和口味的层次感。
烧烤串串：台东夜市的烧烤串串种类繁多，包括牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类和海鲜类食材。烧烤串串的独特香味和烤制后的口感非常吸引人。
水果冰淇淋：台东夜市的水果冰淇淋非常有创意，将新鲜的水果和冰淇淋巧妙地结合在一起。口感清凉甜美，非常适合夏天消暑。
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