佛门五辛指什么
佛家说的五辛指的是:〔一、大蒜〕，大蒜者，至荤至辛之物也。
〔二、茖葱〕，茖葱者，薤也。其形似韭类，山葱也。
〔三、慈葱〕，慈葱者，乃葱之正名也。
〔四、兰葱〕，兰葱者，即小蒜也。杂阿含经云：非小蒜，木葱。是也。木葱即韭也。
〔五、兴渠〕，兴渠者，叶如蔓菁，根如萝卜，生熟皆臭如蒜。出于阗国，华夏不产，故不翻也。 老实注：又有一种说法为：葱、韭（韭菜）、薤（读“谢”，我小时候听说是小葱，不知道是不是我在南方读书时见过的香葱）、蒜、兴蕖（洋货，据说中国没有）
指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载，此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销;大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。
首楞严经云：是五辛，熟食发淫；生啖增恚。十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销。大力魔王，现作佛身，来为说法；非毁禁戒，赞淫怒痴。命终为魔眷属，永堕无间地狱。是故求菩提者，当断世间五种辛菜也。（梵语首楞严，华言健相分别。梵语菩提，华言道。）
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佛教五辛指的是五种有辛味的刺激性食物，是出家人不能吃的五种蔬菜。不同的记载中，佛教五辛指的五种食物都不相同。《梵网经》中，五辛是大蒜、革葱、慈葱，兰葱以及兴渠;《菩萨戒义疏》则认为是蒜、葱、兴渠、韭、薤
2、五辛实际上就是五荤，指的是五种辛味有刺激的蔬菜。一般五辛就是出家人不能吃的五种蔬菜。关于五辛的说法各不相同，根据《梵网经》》《杂阿含经》等相关记载认为五辛指的是大蒜，革葱，慈葱，兰葱以及兴渠这五种。
3、五辛在《菩萨戒义疏》以及宋朝的《高僧传》的相关记载，认为五辛指的是蒜，葱，兴渠，韭，薤，对于这五种蔬菜的记载和注解，历来的各种经疏的注解都不相同。五辛一般被认为是修行路上的阻碍，修行之人忌重口味，所以不能食用五辛。
4、五辛在中国不包括兴渠，但是在新疆有兴渠生产。兴渠是一种根系发达藤蔓密集味道和蒜比较类似的食物。它的色发清白，对于佛道弟子来说，它是一种辛臭的食物，是天地的不正之气所生，吃了会伤及五脏六腑。
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