可乐鸡翅要焯水吗？ 可乐鸡翅用焯水吗？
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食材：鸡翅500克、可乐600ml、香葱2根、白糖半勺、食盐少许、生抽2勺、料酒适量。
制作步骤：
第一步：准备10个鸡翅，先放在清水里边，加少许盐，反复清洗几遍。
第二步：鸡翅清洗干净之后，用菜刀在鸡翅的两面各划上2刀，这样方便烹饪的时候入味。
第三步：鸡翅凉水下锅，可以加点料酒去腥，水开之后打去上边的浮沫，然后关火捞出。
第四步：焯过水的鸡翅放在凉水里清洗两遍，洗干净上边的浮沫，记得用凉水，这样子可以保持鸡翅滑嫩的口感。
第五步：锅里下入少许底油，然后把鸡翅放在锅里煎至两面微微的焦黄色，油不能太多，否则就腻了，因为鸡翅的表皮还会继续出油。
第六步：下入可乐，可乐的数量可以根据鸡翅的数量而定，没过鸡翅就可以了，然后把葱段丢进去。
第七步：接下来调味，放入生抽2勺、白糖半勺、食盐半勺，其它大料一概不放。这里放白糖的作用是为了提鲜，并非增加甜味，食盐一定要少，因为可乐鸡翅的口感是甜中带咸，盐味儿不能喧宾夺主。
第八步：大火烧开，盖上盖子，转中火焖煮10分钟，然后大火收干汤汁，这个过程中要不断搅拌，防止糊底，最后撒上一层白芝麻，就可以装盘出锅了。
做可乐鸡翅时，鸡翅不需要焯水。鸡翅放到热水里面去过水，因为一旦过水的话，最终做出来的鸡翅肯定会粘锅。
只需要将鸡翅清洗干净之后，加入适量的食用盐和料酒，浸泡10到15分钟，就可以去掉鸡翅上的腥味了。这样做出来的可乐鸡翅绝对是非常好看又好吃。
您好。
做可乐鸡翅是不需要焯水的，只要把鸡翅洗干净之后改十字花刀腌制一下子，然后就可以作为原材料烹饪了。
希望能够帮到您，谢谢，望采纳。
做可乐鸡翅不用焯水，把可乐鸡翅洗干净，用料酒等清洗干净，请泡10分钟再做可乐鸡翅，味道就比较好吃。
可乐鸡翅是需要焯水的，焯水可以把鸡翅里面的血水处理干净，同时加入一块姜片，少许料酒效果会更好，这样做出来的可乐鸡翅没有腥味，更加的好吃，。
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