俗话说“秋后霜打的茄子似砒霜”,有道理吗? 秋茄子有毒吗

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这句话是有道理的,立秋后茄子中“茄碱”的含量会增加,由于茄碱对人体有一定毒性,且在在人体中代谢缓慢,所以秋后的茄子要少吃。

我觉得是有道理的,因为茄子本身就是带有一些毒性的,如果煮茄子的时候没有把茄子煮熟就很容易食物中毒。为霜打过的茄子,简直就跟砒霜一样。

这句话是有一定的道理的,茄子中含有一种特殊的物质,叫做“茄碱”,具有一定的毒性,秋后以后,茄碱的含量会增高很多。

有道理的,因为秋后被霜打过的茄子已经产生了,化学反应已经变质了,建议还是不要吃了。

这句话是有一定道理的,但是从科学的角度讲,只要我们吃的茄子量不是太多,应该是不会产生什么太大的反应的。

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