醪糟的做法 醪糟怎么做好吃 醪糟怎么食用
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醪糟的做法步骤11.糯米浸泡一夜,让其吸足水份。
醪糟的做法步骤22.上锅蒸25分钟左右
醪糟的做法步骤33.蒸好后,晶莹剔透哈。
醪糟的做法步骤44.用一个干净无水无油的器皿。
醪糟的做法步骤55.蒸好的糯米晾到温热(30度左右吧),撒入甜酒曲。(袋子上有说明的,按米量放,稍稍多放一点也没关系)
醪糟的做法步骤66.倒入少量的凉白开拌匀,用勺子按实,再在中间挖个小眼。
醪糟的做法步骤77.盖上盖儿,静置一边(根据室温,室温高时间短些,室温低时间就长一些)
醪糟的做法步骤88.二天后发酵好了,再加些凉白开拌匀(为了有更多的汁),用勺子按实,中间挖小眼,再静置一边。
醪糟的做法步骤99.二十四小时后取出,甜甜的,糯糯的。
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