地瓜和红薯的区别是什么？ 红薯和地瓜一样吗
\u5730\u74dc\u548c\u7ea2\u85af\u7684\u533a\u522b \u5730\u74dc\u548c\u7ea2\u85af\u7684\u533a\u522b\u8868\u73b0\u5728\u54c1\u79cd\u3001\u5f62\u72b6\u3001\u751f\u957f\u5468\u671f\u4e0a\uff0c\u5730\u74dc\u662f\u8c46\u79d1\u85e4\u672c\u690d\u7269\uff0c\u5176\u6839\u830e\u5448\u73b0\u692d\u5706\u5f62\uff0c\u8868\u76ae\u4e3a\u9ec4\u767d\u8272\uff0c\u679c\u8089\u4e3a\u767d\u8272\uff0c\u751f\u957f\u5468\u671f\u6709\u4e03\u4e2a\u6708\uff0c\u7ea2\u85af\u662f\u65cb\u82b1\u79d1\u8349\u672c\u690d\u7269\uff0c\u5176\u6839\u830e\u5448\u73b0\u957f\u5706\u5f62\uff0c\u8868\u76ae\u4e3a\u7ea2\u8272\uff0c\u679c\u8089\u4e3a\u9ec4\u8272\uff0c\u751f\u957f\u5468\u671f\u6709\u56db\u4e2a\u6708\u3002
\u5730\u74dc\u548c\u7ea2\u85af\u6709\u4ec0\u4e48\u4e0d\u540c 1\u3001\u54c1\u79cd\u4e0d\u540c
\u5730\u74dc\u548c\u7ea2\u85af\u7684\u54c1\u79cd\u4e0d\u540c\u3002\u5730\u74dc\u53c8\u53eb\u8c46\u85af\u3001\u51c9\u85af\u3001\u8fd4\u5bc6\u5730\u74dc\u3001\u8fd4\u871c\u85af\uff0c\u662f\u8c46\u79d1\u690d\u7269\uff0c\u5728\u6211\u56fd\u4e2d\u5357\u3001\u897f\u5357\u5730\u533a\u4ee5\u53ca\u53f0\u6e7e\u7b49\u5730\u5747\u6709\u5206\u5e03\uff0c\u7ea2\u85af\u53c8\u53eb\u756a\u85af\uff0c\u662f\u65cb\u82b1\u79d1\u4e00\u5e74\u751f\u8349\u672c\u690d\u7269\uff0c\u5728\u6211\u56fd\u5206\u5e03\u8f83\u4e3a\u5e7f\u6cdb\u3002
2\u3001\u5f62\u72b6\u4e0d\u540c
\u5730\u74dc\u548c\u7ea2\u85af\u7684\u5f62\u72b6\u4e0d\u540c\u3002\u5730\u74dc\u5757\u830e\u6210\u719f\u540e\u5448\u692d\u5706\u5f62\u6216\u9525\u5f62\uff0c\u8868\u76ae\u6613\u8131\u843d\uff0c\u989c\u8272\u4e3a\u9ec4\u767d\u8272\uff0c\u679c\u8089\u4e3a\u767d\u8272\uff0c\u6c41\u6c34\u5145\u8db3\uff0c\u800c\u7ea2\u85af\u5757\u830e\u6210\u719f\u540e\u4e3a\u957f\u5706\u5f62\uff0c\u8868\u76ae\u4e0d\u6613\u8131\u843d\uff0c\u989c\u8272\u4e3a\u7ea2\u8272\uff0c\u679c\u8089\u4e3a\u9ec4\u8272\u3002
3\u3001\u751f\u957f\u5468\u671f
\u5730\u74dc\u548c\u7ea2\u85af\u7684\u751f\u957f\u5468\u671f\u4e0d\u540c\u3002\u5730\u74dc\u5728\u6bcf\u5e74\u7684\u56db\u6708\u4efd\u683d\u79cd\uff0c\u5341\u4e00\u6708\u4efd\u624d\u80fd\u6536\u83b7\uff0c\u751f\u957f\u5468\u671f\u6709\u4e03\u5230\u516b\u4e2a\u6708\u7684\u65f6\u95f4\uff0c\u800c\u7ea2\u85af\u5728\u6bcf\u5e74\u7684\u4e94\u6708\u4efd\u683d\u79cd\uff0c\u4e5d\u5230\u5341\u6708\u4efd\u5c31\u80fd\u6536\u83b7\uff0c\u751f\u957f\u5468\u671f\u6709\u56db\u5230\u4e94\u4e2a\u6708\u7684\u65f6\u95f4\u3002
\u4e0d\u4e00\u6837\u3002
\u7ea2\u85af\u548c\u5730\u74dc\u7684\u533a\u522b\u5982\u4e0b\uff1a
\u4e00\u3001\u540d\u79f0\u4e0d\u540c
\u5730\u74dc\uff0c\u5b83\u7684\u5730\u4e0b\u830e\u5757\u662f\u53ef\u4ee5\u76f4\u63a5\u98df\u7528\u7684\uff0c\u5b66\u540d\u53eb\u201c\u8c46\u85af\u201d\uff0c\u4e5f\u6709\u5730\u65b9\u53eb\u201c\u51c9\u85af\u201d\u3001"\u6c99\u845b"\u7b49\u3002
\u7ea2\u85af\uff0c\u53c8\u53eb\u201c\u756a\u85af\u201d\uff0c\u56db\u5ddd\u7b49\u5730\u4f1a\u79f0\u4e4b\u4e3a\u201c\u767d\u85af\u201d\u3002
\u4e8c\u3001\u5916\u5f62\u4e0d\u540c
\u5730\u74dc\u7684\u76ae\u662f\u6de1\u9ec4\u8272\uff0c\u53ef\u4ee5\u7528\u624b\u6574\u4e2a\u5265\u4e0b\u6765\uff0c\u5f62\u72b6\u50cf\u4e00\u4e2a\u5927\u9640\u87ba\uff0c\u4e0a\u5c16\u4e0b\u5706\uff0c\u5206\u4e3a\u5927\u5c0f\u4e0d\u5747\u7684\u51e0\u74e3\uff0c\u4e00\u822c\u4e00\u4e2a\u4e3b\u6839\u53ea\u80fd\u6316\u51fa\u4e00\u4e2a\u5730\u74dc\u3002
\u7ea2\u85af\u6210\u719f\u65f6\uff0c\u54c1\u79cd\u4e0d\u4e00\u6837\u76ae\u4f1a\u51fa\u73b0\u7ea2\u8272\u3001\u7d2b\u8272\u7b49\u6df1\u6d45\u4e0d\u4e00\u7684\u989c\u8272\uff0c\u5f62\u72b6\u4e3a\u957f\u6761\u5f62\uff0c\u4e24\u5934\u90fd\u662f\u5c16\u5c16\u7684\uff0c\u65e0\u6cd5\u7528\u624b\u76f4\u63a5\u5265\u76ae\uff0c\u7528\u5200\u524a\u4f1a\u5e26\u6389\u4e00\u90e8\u5206\u8089\u3002
\u4e09\u3001\u79d1\u5c5e\u4e0d\u540c
\u5730\u74dc\u5c5e\u4e8e\u8c46\u85af\u79d1\u690d\u7269\uff0c\u5b83\u7684\u5730\u4e0b\u830e\u5757\u662f\u53ef\u4ee5\u76f4\u63a5\u98df\u7528\u7684\uff0c\u4f46\u662f\uff0c\u6839\u830e\u53f6\u5374\u4e0d\u53ef\u4ee5\u98df\u7528\uff0c\u54ea\u6015\u7528\u6765\u505a\u9972\u6599\u90fd\u4e0d\u53ef\u4ee5\uff0c\u4e00\u822c\u6316\u51fa\u5730\u74dc\u540e\u5c31\u4f1a\u76f4\u63a5\u6254\u6389\uff0c\u6ca1\u6709\u90fd\u5c11\u5229\u7528\u4ef7\u503c\uff1b
\u7ea2\u85af\u662f\u65cb\u82b1\u79d1\u690d\u7269\uff0c\u5b83\u7684\u830e\u53f6\u90fd\u662f\u53ef\u4ee5\u7528\u6765\u505a\u9972\u6599\u7684\uff0c\u7279\u522b\u662f\u7ea2\u85af\u53f6\u53ef\u4ee5\u5f53\u4f5c\u852c\u83dc\u98df\u7528\uff0c\u6709\u6de1\u6de1\u7684\u751c\u5473\u3002
\u56db\u3001\u98df\u7528\u65b9\u6cd5\u4e0d\u540c
\u5730\u74dc\u7684\u53e3\u611f\u66f4\u50cf\u6c34\u679c\uff0c\u975e\u5e38\u5ae9\uff0c\u8089\u662f\u767d\u8272\u7684\u3002\u5e38\u89c1\u7684\u98df\u7528\u65b9\u6cd5\u662f\u751f\u5403\u3001\u51c9\u62cc\u3001\u7092\u98df\u4e09\u79cd\uff0c\u53bb\u76ae\u4e4b\u540e\u6709\u4e00\u79cd\u6de1\u6de1\u7684\u6ce5\u571f\u5473\u548c\u4e2d\u836f\u6e05\u9999\u5473\uff0c\u7279\u522b\u9002\u5408\u590f\u5929\u548c\u79cb\u5929\u98df\u7528\u3002
\u7ea2\u85af\u901a\u5e38\u7528\u6765\u84b8\u3001\u716e\u3001\u6216\u8005\u70e4\u719f\u4e4b\u540e\u5403\uff0c\u4e5f\u53ef\u4ee5\u716e\u7ca5\u3001\u505a\u70b9\u5fc3\uff0c\u51e0\u4e4e\u4e0d\u751f\u5403\u66f4\u4e0d\u4f1a\u51c9\u62cc\u3002\u91cc\u9762\u7684\u8089\u4e0d\u4ec5\u4ec5\u6709\u9ec4\u8272\uff0c\u8fd8\u6709\u7ea2\u8272\u548c\u767d\u8272\u3002
1、先从外观来认知一下地瓜，地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺，上下为苗梗与主根。皮的颜色为淡黄色，并且有一股中药的清香味道。地瓜属于豆科藤本植物。再来从外观上认识一下红薯，大多数人对红薯比较熟悉，就不必多讲了，值得一提的是红薯为旋花科，而这与地瓜的科属并不相同，所以红薯与地瓜并不是同一种植物。
2、外观上搞清楚，我们来看看它们里面的不同。地瓜可是用手直接剥皮的，而且剥光整个地瓜的皮很容易，并且伴随一种中药的清香味，剥完看到里面是白的。对付红薯就不必多讲了，毕竟同学们对红薯还是很熟识的。红薯需要削皮，削皮切开口会发现，里面呈现的是橘红色、白色或黄色。
3、地瓜的食用方式为生吃与凉拌，也有与其他食材搭配做菜，生鲜凉拌，清脆爽口，甘甜适中；红薯则是蒸煮，煎炒、烤制等等，冬日的烤蕃薯是很多人最美味的记忆。
4、区分地瓜与红薯的不同，那么就具体的食用方法原创一道菜吧，也好更深入了解地瓜与红薯的区别。首先地瓜红薯都切成块儿，然后分别开水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆，红薯则需要焯熟，然后装盘。一勺白糖与少许白醋，用适量食用油快速炒制出糖醋汁，然后浇在“薯瓜”块儿上，为了更加悦目，可以淋些番茄酱在上面，甘甜爽脆的地瓜，绵软香甜的红薯，略带一点酸味，开胃有趣。
绛旓細鍦扮摐鍜岀孩钖殑鍖哄埆锛澶栧舰鍖哄埆銆佹灉瀹炲尯鍒侀鐢ㄦ柟寮忎笉鍚銆1銆佸褰㈠尯鍒 鍦扮摐鐨勫琛ㄧ枡閲岀枡鐦╃殑锛屽儚涓ぇ闄铻猴紝涓婁笅鏄富鏍瑰拰鑻楁牴锛岃〃鐨殑棰滆壊涓烘贰榛勮壊锛屽亸鐧姐傝绾㈣柉姣斿湴鐡滆闀夸簺锛屽簳閮ㄥ澶э紝鍏堢绐勪簺锛岃〃鐨鑹蹭负绾㈣壊銆2銆佹灉瀹炲尯鍒 鍦扮摐鐨勫鐨洿鎺ュ氨鑳界敤鎵嬪墺鎺锛岄噷闈㈢殑鑲夋槸鐧借壊鐨勶紝鏈変腑鑽殑娓呴銆傝岀孩钖殑...
绛旓細2銆佺敓闀垮懆鏈熶笉鍚 鍦扮摐鍦ㄦ瘡骞寸殑鍥涙湀浠芥牻绉,鍗佷竴鏈堜唤鎵嶈兘鏀惰幏,鐢熼暱鍛ㄦ湡鏈変竷鍒板叓涓湀鐨勬椂闂;鑰岀孩钖湪姣忓勾鐨勪簲鏈堜唤鏍界,涔濆埌鍗佹湀浠藉氨鑳芥敹鑾,鐢熼暱鍛ㄦ湡鏈夊洓鍒颁簲涓湀鐨勬椂闂淬 3銆鍝佺涓嶅悓 鍦扮摐鍙堝彨璞嗚柉銆佸噳钖佽繑瀵嗗湴鐡溿佽繑铚滆柉,鏄眴绉戞鐗,鍦ㄦ垜鍥戒腑鍗椼佽タ鍗楀湴鍖轰互鍙婂彴婀剧瓑鍦板潎鏈夊垎甯;绾㈣柉鍙堝彨鐣柉,鏄棆鑺辩涓骞寸敓鑽...
绛旓細1銆 棰滆壊涓嶅悓锛氬湴鐡滃拰绾㈣柉鍦ㄥ瑙備笂瀛樺湪寰堟槑鏄剧殑宸埆銆傜孩钖〃鐨负绱孩鑹诧紝鍐呴儴鏋滃疄涓洪粍鑹叉垨鏄鑹茬殑锛屼篃鏈変竴浜涗负鐧借壊銆傝屽湴鐡滆〃鐨负娣￠粍鑹诧紝鍏舵灉瀹炰竴鑸负鐧借壊銆2銆 褰㈢姸涓嶅悓锛氱孩钖负缁嗛暱鐘讹紝涓棿楗辨弧锛屼袱绔粏绐勶紝鑰屽湴鐡滄暣浣撳舰鐘朵笌鍗楃摐鐩镐技锛屾瘮杈冨渾閽濓紝涓斿舰鎬佸悇寮傦紝姣旇緝涓嶈鍒欍3銆鍛抽亾涓嶅悓锛氱孩钖悆璧锋潵...
绛旓細1銆佸搧绉嶄笉鍚 鍦扮摐鍜岀孩钖殑鍖哄埆鍦ㄤ簬鍝佺涓婏紝鍏朵腑鍦扮摐鏄眴绉戣眴钖睘鐨勭紶缁曡棨鏈鐗╋紝鍘熶骇浜庣編娲茬儹甯﹀湴鍖猴紝涓昏鐢熼暱鍦ㄦ垜鍥界殑骞夸笢銆佹捣鍗椼佸箍瑗跨瓑鍦板尯锛岃岀孩钖槸灞炰簬鏃嬭姳绉戠殑涓骞寸敓鑽夋湰妞嶇墿锛屽師浜т簬澧ㄨタ鍝ュ湴鍖恒2銆鍙剁墖涓嶅悓 鍦扮摐鍜岀孩钖殑鍖哄埆鍦ㄤ簬鍙剁墖涓锛屽叾涓湴鐡滅殑鍙剁墖涓虹窘鐘跺鍙讹紝鍛堢幇绾跨姸鎶拡褰紝闀垮害绾︿负6姣...
绛旓細鍦扮摐鍜岀孩钖尯鍒槸澶栧舰涓嶅悓銆佺灞炰笉鍚屻侀鐢ㄦ柟娉曚笉鍚銆1銆佸褰笉鍚 鍦扮摐鐨勭毊鏄贰榛勮壊锛屽彲浠ョ敤鎵嬫暣涓墺涓嬫潵锛屽舰鐘跺儚涓涓ぇ闄铻猴紝涓婂皷涓嬪渾锛屽垎涓哄ぇ灏忎笉鍧囩殑鍑犵摚锛屼竴鑸竴涓富鏍瑰彧鑳芥寲鍑轰竴涓湴鐡滐紝绾㈣柉鎴愮啛鏃讹紝鍝佺涓嶄竴鏍鐨細鍑虹幇绾㈣壊銆佺传鑹茬瓑娣辨祬涓嶄竴鐨勯鑹诧紝褰㈢姸涓洪暱鏉″舰锛屼袱澶撮兘鏄皷灏栫殑锛屾棤娉曠敤鎵...
绛旓細浣嗘槸鍦扮摐鐨褰㈢姸鍜岀孩钖槸缁濆涓嶄竴鏍凤紝鍦扮摐鏄绾洪敜浣擄紝涓婂皷涓嬪渾锛岃屼笉鏄孩钖偅鏍风殑闀挎潯褰傚湴鐡滅殑鍙ｆ劅鍜岀孩钖篃瀹屽叏涓嶄竴鏍凤紝瀹冩洿鍍忔槸涓绉嶆按鏋滐紝闈炲父瀚╋紝鐧借壊鏋滆倝锛屾棤绫芥棤鏍革紝鍛抽亾娓呯敎锛屾病鏈変竴鐐归吀鍛筹紝甯︿竴鐐规偿鍦熺殑棣欐皵锛屽彲浠ヨ鏄粰浜轰竴绉嶉潪甯哥函鐨勬劅瑙夈傚湴鐡滅殑鐨篃涓嶆槸鐢ㄥ垁鍓婄殑锛岃屾槸鐢ㄦ墜鎾曠殑锛屽氨濂藉儚鎾...
绛旓細1銆澶栬鍖哄垎鍦扮摐鐪嬭捣鏉ュ儚涓涓ぇ闄铻猴紝涓婁笅閮芥湁鏍归儴锛岀毊鐨勯鑹插拰鍦熻眴涓鏍烽兘鏄贰榛勮壊锛岀湅璧锋潵娌℃湁鍦熻眴鍏夋粦锛屾湁娣辨繁鐨勫嚬鐥曘傛湁涓鑲℃贰娣＄殑涓嵂鍛炽傜孩钖湁澶т釜鐨勪篃鏈夊皬涓殑锛屽畠鐨殑棰滆壊鏄繁鑹诧紝鍋忕孩鍋忕传鐨勶紝绾㈣柉灞炰簬鏃嬭姳绉戯紝鍦扮摐灞炰簬璞嗙钘ゆ湰妞嶇墿銆傚畠淇╀粠灞炴т笂灏辨槸涓嶅悓鐨勶紝绾㈣柉姣旇緝鍦嗘粦銆2銆侀鐢ㄦ柟寮...
绛旓細鍦ㄥ寳鏂瑰湴鐡滃拰绾㈣柉鏄悓涓绉嶉鐗銆傚湪鍗楁柟锛屽湴鐡滃拰绾㈣柉鍒欏睘浜庝笉鍚岀殑椋熺墿锛屽畠浠殑鍖哄埆鏈夛細鍝佺涓嶅悓銆佸舰鐘朵笉鍚屻佺敓闀垮懆鏈熶笉鍚銆1銆佸搧绉嶄笉鍚 鍦扮摐鍙堝彨璞嗚柉銆佸噳钖佽繑瀵嗗湴鐡溿佽繑铚滆柉锛屾槸璞嗙妞嶇墿锛屽湪鎴戝浗涓崡銆佽タ鍗楀湴鍖轰互鍙婂彴婀剧瓑鍦板潎鏈夊垎甯冿紱绾㈣柉鍙堝彨鐣柉锛屾槸鏃嬭姳绉戜竴骞寸敓鑽夋湰妞嶇墿锛屽湪鎴戝浗鍒嗗竷杈冧负骞挎硾銆2...
绛旓細鍦扮摐鍜岀孩钖殑鍖哄埆锛1銆绉戝睘涓嶅悓锛氬湴鐡滀负璞嗙璞嗚柉灞炴鐗╋紝绾㈣柉涓烘棆鑺辩鐣柉灞炴鐗┿2銆侀鑹蹭笉鍚锛氬湴鐡滅殑琛ㄧ毊鏄贰榛勮壊锛岀孩钖殑琛ㄧ毊鍒欐槸绱孩鑹层3銆褰㈢姸涓嶅悓锛氬湴鐡滅殑褰㈢姸杈冧负鍦嗘鼎锛岃岀孩钖殑褰㈢姸杈冧负缁嗛暱銆傚湴鐡滅殑琛ㄧ毊涓婁即鏈夊皬涓斾笉瑙勫垯鐨勫皬鍑归櫡锛岀孩钖殑琛ㄧ毊涓婂垯浼存湁缁嗙粏鐨勬牴閮ㄣ4銆鍚冩硶涓嶅悓锛氬湴鐡滅殑椋熺敤...
绛旓細楂樼骇鍐滆壓甯堝湴鐡滃拰绾㈣柉鐨勫尯鍒細1銆绉戝睘涓嶅悓锛氬湴鐡滃睘浜庤眴钖妞嶇墿锛岀孩钖槸鏃嬭姳绉戞鐗╋紱2銆澶栧舰涓嶅悓锛氬湴鐡滅殑琛ㄧ毊涓烘贰榛勮壊锛屽儚涓ぇ闄铻猴紝绾㈣柉琛ㄧ毊鍒欎负绾㈣壊锛屾瘮鍓嶈呰闀跨粏浜涳紱3銆佹灉瀹棰滆壊涓嶅悓锛氬湴鐡滅殑鏋滆倝棰滆壊鏄櫧鑹诧紝绾㈣柉鐨勬灉鑲夐鑹叉槸姗欓粍鑹诧紱4銆佽〃鐨殑绱у疄搴︿笉鍚岋細鍦扮摐鐨勭毊鍙互寰掓墜鎾曚笅鏉ワ紝绾㈣柉鐨勭毊蹇呴』...
