隔水电炖锅怎么炖排骨 请问 电炖锅真有毒，不能用吗？ 我家经常用电炖锅炖排骨汤。(...
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小排骨
适量
小白菜
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
清炖排骨的做法步骤
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：1 1将排骨洗净，剁成小段冷水下入锅中。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：2 2焯去血沫和杂质。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：3 3捞出后用温水冲洗干净。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：4 4小白菜洗净一刀两段，葱切段，姜切块，并用刀轻轻拍松。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：5 5小白菜用沸水烫透，再用清水投凉，沥干水备用。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：6 6锅上火烧热，加少许底油，用葱段、姜块炝锅，下排骨，烹料酒。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：7 7加入适量水。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：8 8水烧开后，撇净浮沫。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：9 9倒入天际电炖锅内锅中。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：10 10往电炖锅内加水至放盅前水位。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：11 11先将不锈钢垫板放入锅内，然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水，并轻轻转动内锅盖子，使槽内的水分布均匀。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：12 12盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：13 13工作中的天际电炖锅。
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：14 14程序结束后，放盐和鸡精调味，（这两样要最后放，盐放早了会使排骨肉失去水分，蛋白质凝固，营养物不易溶于汤中，影响鲜度，排骨也难酥烂。）
【天际TONZE微电脑隔水电炖锅试用二】清炖排骨的做法步骤：15 15再下入焯过的小白菜即成。
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