这是什么鱼?求名称 这是什么鱼，有图，求名字和做法？
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\u4e0b\u56fe\u4e3a \u5927\u7532\u9cb9 Megalaspis cordyla \uff0c\u4fd7\u79f0 \u94c1\u7532\u3001\u9ed1\u9762\u767d\u9c7c\u3001\u7518\u8d21\u3001\u786c\u5c3e\u94c5\u3001\u516b\u54e5\u811a\u3001\u8749\u5934
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俗称：四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、呆子鱼丶虎头鲨、土婆鱼。
是一种淡水小型食肉鱼。
沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。游泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬，以虾、小鱼为主要食物。
营养价值
沙塘鳢虽属肉食性鱼类，但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾，池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍，有助于增加池塘综合效益。沙塘鳢历来被归在高档水产品行列，清明前后，菜花金黄，沙塘鳢体肥籽满，成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，每百克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克，还含有磷、铁、维生素等。人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类，有滋补、益筋骨和肠胃、治水气、痔疮等功效。妊娠期和产妇多食有保健作用，与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。
两只眼睛向前突，象是河豚鱼，不要乱吃喔。黑鱼的眼是不突出来的。
很像塘鳢鱼
不清楚，但肯定不能吃
大厨教你怎样片鱼片简单又好学
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