驴皮为什么又叫阿胶？ 驴胶和阿胶有什么区别？
\u4e3a\u4ec0\u4e48\u662f\u9a74\u76ae\u963f\u80f6\u554a\uff1f\u529f\u6548: \u8865\u8840\uff0c\u6b62\u8840\uff0c\u6ecb\u9634\u6da6\u71e5\u3002
\u963f\u80f6\u7684\u4e34\u5e8a\u5e94\u7528
\u4e2d\u533b\u4e34\u5e8a\u4e0a\u4e3b\u8981\u7528\u963f\u80f6\u6cbb\u7597\u56e0\u8840\u865a\u5f15\u8d77\u7684\u75c5\u75c7\u3002\u968f\u7740\u4eba\u4eec\u751f\u6d3b\u8d28\u91cf\u7684\u63d0\u9ad8\uff0c\u6c11\u95f4\u8d8a\u6765\u8d8a\u591a\u7684\u4eba\u7528\u963f\u80f6\u5f3a\u8eab\u5065\u4f53\uff0c\u7f8e\u5bb9\u517b\u989c\u3002
1\u6cbb\u7597\u8840\u6db2\u75c5
\u6cbb\u7597\u7f3a\u94c1\u6027\u8d2b\u8840\uff0c\u518d\u751f\u969c\u788d\u6027\u8d2b\u8840\uff0c\u8840\u5c0f\u677f\u51cf\u5c11\uff0c\u767d\u7ec6\u80de\u51cf\u5c11\u7b49\u75c7\u6548\u679c\u660e\u663e\uff0c\u6cbb\u7597\u8d2b\u8840\u542b\u6709\u963f\u80f6\u7684\u4e2d\u6210\u836f\u6709\uff1a\u963f\u80f6\u8865\u8840\u53e3\u670d\u6db2\u3001\u5c71\u4e1c\u963f\u80f6\u818f\u3001\u590d\u65b9\u963f\u80f6\u6d46\u3001\u5f53\u5f52\u517b\u8840\u4e38\u7b49\u3002
2\u4fdd\u80ce\u5b89\u80ce
\u963f\u80f6\u8fd8\u7528\u4e8e\u598a\u5a20\u671f\u80ce\u52a8\u4e0d\u5b89\uff0c\u5148\u5146\u6d41\u4ea7,\u4e60\u60ef\u6027\u6d41\u4ea7\u3002
3\u6708\u7ecf\u75c5
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4\u51fa\u8840\u75c5
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5\u9632\u6cbb\u8001\u5e74\u75c5\uff0c\u5ef6\u7f13\u8870\u8001
\u4e34\u5e8a\u4e0a\u5145\u5206\u53d1\u6325\u963f\u80f6\u7684\u517b\u8840\u3001\u8865\u8840\u3001\u76ca\u6c14\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u7528\u6765\u8c03\u6cbb\u591a\u79cd\u8001\u5e74\u6027\u75be\u75c5\uff0c\u5982\u66f4\u5e74\u671f\u7efc\u5408\u5f81\u3001\u5931\u7720\u3001\u75c5\u6001\u7aa6\u623f\u7ed3\u7efc\u5408\u5f81\u3001\u4f4e\u8840\u538b\u3001\u7cd6\u5c3f\u75c5\u3001\u98ce\u6e7f\u6027\u5173\u8282\u708e\u3001\u9aa8\u8d28\u758f\u677e\u3001\u8001\u5e74\u75f4\u5446\u7b49\u3002
6\u9632\u764c\u6297\u764c
\u8868\u73b0\u5728\u63d0\u9ad8\u80bf\u7624\u60a3\u8005\u6dcb\u5df4\u7ec6\u80de\u8f6c\u5316\u7387\uff0c\u6291\u5236\u80bf\u7624\u751f\u957f\uff0c\u6539\u51cf\u5176\u4ed6\u6297\u764c\u836f\u7269\u548c\u5316\u7597\u7684\u6bd2\u6027\uff0c\u4f7f\u4e4b\u6709\u53ef\u80fd\u987a\u5229\u5b8c\u6210\u6cbb\u7597\u8fc7\u7a0b\u3002\u4e2d\u533b\u4e34\u5e8a\u4e0a\u5e38\u7528\u963f\u80f6\u914d\u4ee5\u5176\u4ed6\u836f\u7269\u6cbb\u7597\u767d\u8840\u75c5\u3001\u9f3b\u54bd\u764c\u3001\u98df\u9053\u764c\u3001\u80ba\u764c\u3001\u4e73\u817a\u764c\u7b49\u3002
7\u589e\u5f3a\u4f53\u8d28\u548c\u7f8e\u5bb9
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\u963f\u80f6\u5927\u91cf\u5e94\u7528\u4e8e\u4e2d\u533b\u914d\u65b9\u548c\u6c11\u95f4\uff0c\u4e5f\u5927\u91cf\u7528\u4e8e\u4e2d\u6210\u836f\u751f\u4ea7\u30022000\u5e74\u56fd\u5bb6\u6279\u51c6\u7684\u4e2d\u6210\u836f\u4e2d\u6709181\u79cd\u542b\u6709\u963f\u80f6\u3002
\u963f\u80f6\u6ecb\u8865\u4f5c\u7528\u5f3a\uff0c\u4f46\u6027\u504f\u6ecb\u817b\uff0c\u813e\u80c3\u865a\u5f31\u8005\u53ca\u4f24\u98df\u8005\u614e\u7528\u3002\u963f\u80f6\u6027\u8d28\u9ecf\u817b\uff0c\u6709\u788d\u6d88\u5316\uff0c\u51e1\u813e\u80c3\u865a\u5f31\uff0c\u7eb3\u98df\u4e0d\u6d88\u53ca\u5455\u5410\u6cc4\u6cfb\u8005\u5747\u5fcc\u670d\u3002\u812f\u4e73\u671f\u95f4\u53ef\u4ee5\u5403\u963f\u80f6
1\u3001\u4ea7\u5730\u4e0d\u540c
\u9a74\u80f6\uff1a\u9a74\u80f6\u4e3b\u4ea7\u4e8e\u5c71\u4e1c\u7701\u4e1c\u963f\u53bf
\u963f\u80f6\uff1a\u4e3b\u4ea7\u5c71\u4e1c\u3001\u6d59\u6c5f\u3002\u4ee5\u5c71\u4e1c\u4ea7\u8005\u6700\u4e3a\u8457\u540d\uff0c\u6d59\u6c5f\u4ea7\u91cf\u6700\u5927\u3002\u6b64\u5916\u4e0a\u6d77\u3001\u5317\u4eac\u3001\u5929\u6d25\u3001\u6b66\u6c49\u3001\u6c88\u9633\u7b49\u5730\u4ea6\u4ea7\u3002
2\u3001\u539f\u6750\u6599\u4e0d\u540c
\u9a74\u80f6\uff1a\u4e13\u7528\u9ed1\u9a74\u76ae\u4ee5\u53ca\u5f53\u5730\u5f97\u5929\u72ec\u539a\u7684\u5929\u7136\u6c34\u8d28\u71ac\u5236\u800c\u6210\u3002
\u963f\u80f6\uff1a\u4e3a\u9a6c\u79d1\u52a8\u7269\u9a74\u7684\u76ae\u53bb\u6bdb\u540e\u71ac\u5236\u800c\u6210\u7684\u80f6\u5757\u3002
3\u3001\u529f\u80fd\u4e3b\u6cbb\u4e0d\u540c
\u9a74\u80f6\uff1a\u9a74\u80f6\u6027\u5473\u7518\u5e73\u3001\u65e0\u6bd2\u3002\u5177\u6709\u8865\u8840\u3001\u6b62\u8840\u3001\u4fdd\u80ce\u3001\u5b89\u80ce\u3001 \u6e05\u80ba\u6da6\u71e5\u3001 \u9632\u764c\u6297\u764c\u3001\u6539\u5584\u7761\u7720\u3001\u6269\u5f20\u8840\u7ba1\u4f5c\u7528\u3001\u9632\u6cbb\u8001\u5e74\u75c5\u3001\u5ef6\u7f13\u8870\u8001\u3001 \u7f8e\u5bb9\u517b\u53d1\u3001 \u5065\u8111\u76ca\u667a\u3001\u62b5\u6297\u8f90\u5c04\u7b49\u529f\u6548\u3002
\u963f\u80f6\uff1a\u963f\u80f6\u5473\u7518\uff0c\u5e73\u3002\u6ecb\u9634\u8865\u8840\uff0c\u5b89\u80ce\u3002\u6cbb\u8840\u865a\uff0c\u865a\u52b3\u54b3\u55fd\uff0c\u5410\u8840\uff0c\u8844\u8840\u3001\u4fbf\u8840\uff0c\u5987\u5973\u6708\u7ecf\u4e0d\u8c03\uff0c\u5d29\u4e2d\uff0c\u80ce\u6f0f\u3002
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阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，李时珍著《本草纲目》载：“阿胶《本经》上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。
阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，味甘平，入肺、肝、肾经，具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。
扩展资料：
功能主治
滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
①《本经》：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服益气。
②《别录》：丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
③《药性论》：主坚筋骨，益气止痢。
④《千金・食治》：治大风。
⑤孟诜：治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和洒服。
⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。
⑦《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠。
⑧《纲目拾遗》：治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
参考资料：
百度百科：阿胶
因为阿胶是使用驴皮配合辅料熬制而成。
阿胶成份：驴皮、辅料为黄酒、冰糖、豆油。
药材性状呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。
质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
扩展资料：
生产区域
主产山东、浙江。以山东产者最为著名，浙江产量最大。此外上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。
药材性状
呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
参考资料：百度百科_阿胶（阿胶）百度百科_阿胶（中药）
驴皮为什么又叫阿胶？ 相传慈禧怀孕时曾胎漏出血，时作时止，虽遍请名医诊治，但都毫无疗效。眼见她的病情越来越重，惟恐胎儿难保。这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。正在此时，山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰，建议慈禧服用东阿邓氏树德堂所产的阿胶治疗。慈禧听从他的意见，服下阿胶，果然血止病愈，后又足月顺产一个男婴。这个男孩就是后来的同治皇帝。咸丰皇帝因感念邓氏进献阿胶有功，特赐“福”字作为树德堂的品牌。从此，福字牌的阿胶便成了宫廷御用药品，并名声鹊起。 阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿胶。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软者为佳。阿胶主产于山东、浙江、北京、上海等地。而以山东平阴县东阿镇所产者最为著名。 中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。 在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。 值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。 阿胶就是用驴皮用水熬成胶状冷却而成，又叫驴皮胶。因为山东东阿县用阿井水熬制的胶品质最好，为地道药材所以又叫阿胶 阿胶为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。因古代驴皮胶是用山东东阿县的阿井水煎熬的，故习称阿胶。东阿之水是发源于泰山和太行山脉的两股地下潜流，经地下岩石和砂砾层过滤，不但起到清洁作用，同时也溶入了钙、钾、镁、钠等矿物质，用此水与驴皮配合熬制成胶，有助药性发散，在熬制过程中，有利于杂质分离，胶质纯正。 阿胶一般制成长方形块状。古代医药学家对阿胶的优良性状这样描述：当以黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软。一块好阿胶质硬而脆，色泽均匀，对光照视呈半透明状，且干燥坚实，不弯曲，夏天也不湿软，无异常臭味；将胶块置于手中，用手往桌面拍打，胶块即断成碎块，断面光滑似玻璃，无异物者为真。若拍打不碎，不透明，天热变软，断面不光滑，用火烧会发出臭味者系伪品。 如果怕买来的膏滋药掺假，可以选择自己来熬制。方法是将阿胶砸碎后放盛器中，加黄酒浸软后，隔水炖烊。一般500克阿胶加黄酒750毫升，一并置于瓦罐或搪瓷杯内浸泡24小时。另取冰糖500克，用水化开，滤去渣后倒入浸软的阿胶中，隔水炖2小时。然后，所用的中药按通常煎药方法煎取汁，连煎2次，然后将所煎取的药汁一并倒入锅中，用小火浓缩，再将烊化的阿胶兑入，熬成膏即可。炖制时，为了增强阿胶的补益功能，同时也为了更好的口味，可将枸杞、炒香的黑芝麻、核桃仁等一并放入，熬膏服用。炖好的阿胶冷却后，存放在洁净干燥的搪瓷杯、玻璃杯或陶瓷杯内，密封，存放冰箱中。每天早晚各取一匙，用温开水冲化服用。 阿胶简易鉴别法 2 一看质量好的阿胶平时看起来莹黑如漆，在强光照射下，呈透明的血红色，而伪劣阿胶由于内含较多杂质，一般为不透明的淡黄色。 二闻在阿胶上哈一口气，质量好的阿胶能嗅到胶香味，而伪劣阿胶则发出一股刺鼻的腥臭味。 三掰将阿胶掰开看断面，质量好的阿胶一掰就碎，断面光滑。劣质的阿胶掰开后，断面参差不齐，可见明显的裂痕。?? 阿胶保存方法 阿胶容易受潮，不耐高温。 可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。不过一旦从冰箱内取出，就要立刻用于制作。熬制好的阿胶膏方也需密封储存在冰箱内
阿胶就是驴的皮。驴皮经过处理之后，变成阿胶。
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