最受欢迎的十道家常菜
最受欢迎的十道家常菜有:红烧肉、可乐鸡翅、醋溜白菜、红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、鲁味红烧茄子、土豆烧牛肉、麻婆豆腐、干锅菜花、酸辣土豆丝。
1、红烧肉
红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
2、可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
3、醋溜白菜
白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢,在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失,很清爽很营养的一道菜。
4、红烧排骨
红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,男女老少皆可食用。
5、西红柿炒鸡蛋
红与黄的完美结合,最华贵的色彩搭配,视觉上的色彩冲击。最简单的家常快手菜,曾摆上无数家庭的餐桌,酸与甜的碰撞,挑战味蕾。
6、鲁味红烧茄子
红烧茄子是大众喜爱的家常菜,鲁味红烧茄子,颜色油亮,茄子软嫩,口味鲜香,是老少皆宜的家常菜。
7、土豆烧牛肉
牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分,可以满足身体所需。
8、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
9、干锅菜花
干锅菜花是一道菜品,制作原料主要有菜花、辣椒、腊肉等。干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。简而言之,干锅菜就是没有汤汤的火锅。其口味浓而不腻,口感饱满,回味悠长。
10、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。
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