菜放冰箱是热放好还是凉放好
菜放冰箱是热放好。
趁热把食物放进冰箱，目的就是在细菌大量繁殖之前，尽快把温度降到4℃以下，减少细菌可以快速繁殖的时间。所以吃不完的饭菜要提前拨出来，放在保鲜盒里，尽快存放在冰箱。
另外，还有人会有这样的疑问：热菜放冰箱，冰箱会不会受伤？答案是：不会受伤，冰箱没有那么脆弱。虽然食物趁热放冰箱会短暂升高冷藏室的温度，但冰箱的温度传感器在感受到温度变化时启动降温，让冷藏室恢复低温状态。
冰箱保养方法
1、经常整理冰箱反面或底部冷凝器和紧缩机上的尘埃，可运用吸尘器或毛刷除尘，留意不要用湿布去擦冷藏器和紧缩机上尘埃。
2、冰箱长时间停用时，应先堵截电源，取出箱内全部食品，将箱表里整理干净，打开箱门数日，使箱内充沛枯燥并散掉冰箱内的异味。
3、查看排水管，假如排水管阻塞，水就会漏到冰箱内，要用铁丝捅一捅排水管，除掉积在排水管上的东西。
4、不要疏忽门封胶条的清洁，将漂白剂用10倍的水稀释后用牙刷蘸湿清洁，最后用水将漂白剂冲去。胶条脏污易老化，会影响冰箱的密封性，添加耗电量。
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