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惠阳区，广东省惠州市下辖区。地处珠三角经济圈东部，面积915.6平方千米，下辖淡水、秋长、三和3个街道和沙田、新圩、镇隆、永湖、良井、平潭6个镇。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，惠阳区常住人口959750人。
惠阳是客家人聚居地、革命老区和著名侨乡，曾孕育了铁笔御史邓承修、众将之将邓仲元、北伐名将叶挺、吉隆坡王叶亚来等名人贤士。辖区有叶挺故居、碧滟楼、会龙楼等一批国家、省、市文物保护单位，秋长街道是中国历史文化名镇，周田村、茶园村是中国传统古村落，有着悠久的人文历史和深厚的客家文化底蕴。
惠阳美食
1、惠州牛肉汤
惠阳牛肉汤是惠州的传统吃之一，其特点是汤色淡金黄，味道鲜美，清香可口。用料上以选用优质的瘦肉为主，加入适量的调料，经过长时间的熬制而成。在惠州当地，牛肉汤通常是作为早餐或午餐食用，内含蛋花、粉丝、肉片，十分营养。
2、惠州鸡饭
惠州鸡饭是惠州当地非常受欢迎的一种快餐，它外观金黄色，鸡肉香味四溢，米饭软糯，口感极佳。这道菜品的制作方法比较简单，将新鲜的鸡肉切成小块，加上调料，再与米饭混合煮熟即可。惠州鸡饭是一款不仅好吃而且还非常实惠的美食。
3、惠州鱼丸
惠州鱼丸，是以鲜鱼肉为主要原料，加入泡发后的干贝、虾仁、精盐等，经过拌搅、切割、磨制。煮熟等工艺制成。惠州鱼丸呈白色透明，质地Q弹有弹性，咀嚼起来非常顺滑，鲜香可口。其制作过程十分复杂，全凭工匠手工打造，所以惠州鱼丸也是一道非常珍贵的美食。
以上内容参考：百度百科—惠阳
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