海天味业超400亿元市值蒸发
自9月30日海天味业首次回应“双标”争议以来，其市值已下跌超过1成，超过400亿元的市值蒸发。以下是关于海天味业400亿元市值蒸发的一些信息，让我们一起来看看吧！首先，陷入“双标”风波的酱油对海天味业来说至关重要。据界面数据根据艾媒咨询和海天味业的财报数据估算，截至2021年，海天味业的酱油年产量达到264.72万吨，占全国总产量的34%，且这一比例已连续4年上升。
在2011年至2021年期间，海天味业主营业务收入中，酱油产品收入连续11年占比超过6成。与此同时，另外两大产品调味酱和蚝油的收入占比合计约3成。今年上半年，酱油产品收入占比降至59.1%，但依然高于其他产品。
海天味业的酱油不仅销量最好，利润也最高。近11年来，海天味业酱油产品的毛利率始终高于主营业务整体毛利率。相比之下，调味酱和蚝油的毛利率基本都低于整体水平。
在酱油产品中，中低档酱油的销量优于高端酱油。截至2019年末，海天味业酱油产品中，中低档酱油占比合计为6成，而高档酱油占比为4成。
尽管海天味业在调味品行业中市占率排名第一，但其三大主要产品也面临销售瓶颈。2021年，海天味业酱油营收增速连续4年下降，蚝油营收增速连续3年下降，调味酱营收增速也低于2020年同期。到了2022年上半年，调味酱产品营收出现下跌，酱油和蚝油的营收增速也都降至个位数。
我国调味品市场集中度较低，海天味业的市占率排名第一。据Euromonitor数据，2020年按零售额统计的调味品行业品牌中，海天味业的市占率为6.9%，与第二位的雀巢仅有3.1个百分点的差距。
尽管海天味业在广告投入上居于首位，但近年来对广告的重视程度有所下降。2019年，海天味业的广告费占比在五家调味品上市企业中最高，而到2022年上半年，其广告费占比仅高于天味食品，低于其他三家企业的广告费占比。
今年上半年，海天味业的净利润增速仅为1.2%，创下2014年上市以来半年净利润增速的新低。自2019年起，海天味业的成本增速一直超过收入增速。今年上半年，原本已经高企的成本继续预期外上涨，导致产品盈利能力下降，公司经营压力加大。
此外，2020年，海天味业的直接人工成本和运费成本增长较快，主要原因是生产人数增加、薪酬水平提高，以及疫情期间运费成本上升等因素。
今年年内，海天味业的市值已下跌超过两成。截至10月11日，其市值为3403.55亿元，与年初相比已下跌超过两成。自9月30日海天味业首次发布声明以来，近12天内市值跌幅超过1成，蒸发超过400亿元。
在消费方面，餐馆和饭店是调味品的主要买家，而普通家庭消费者的购买量较少。受疫情影响，今年餐饮企业收入下降，调味品需求也在减少。
总体来看，中国人的人均调味品消费量实际上没有外国人多。据Euromonitor数据，2019年中国人均调味品消费量为4.7kg/人，仅相当于美国的三分之一。消费额方面的差距更大，2019年中国人均调味品消费额为13.6美元/人，不到美国的两成。
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