二战时为何日军称自己伙食为猪食？
日本牛肉罐头听起来非常诱人，我们也经常在抗战电视剧之中听到这个名词。在亮剑里面，张大彪曾经说自己每天被日本的牛肉罐头养着，都长胖了。顺溜也曾拿日本的牛肉罐头打趣国民党士兵，告诉他们新四军顿顿都吃红烧肉和牛肉罐头。
而在我的兄弟叫顺溜之中的另一个桥段上，就已经将真实的日本牛肉罐头展示了出来。陈大雷戏耍刘司令，将缴获来的牛肉罐头拿给他吃。刘司令半信半疑吃了一口，简直无法下咽，为了表达这罐头的难吃程度，刘司令戏称：这牛是和骡子配过的吧。其实这牛肉罐头之中并没有牛肉，而是用牛血和杂粮混合而成，基本上就是猪食了。陈大雷还通过这些罐头断言日本物资匮乏，这场仗已经撑不了多久了。
二战刚刚开始的时候，日本确实给前线士兵准备了优质的牛肉罐头。这种罐头每盒的规格是150克，里面不仅仅有牛肉，还有蔬菜，正好可以提供一个士兵一天的营养。牛肉蛋白质高，是最为适合战场上士兵的肉食。日本畜牧业并不发达，美国制作牛肉罐头已经成为产业链，所以这些罐头日本都是从美国进口的。大概张大彪吃的，就是这个时期的牛肉罐头。
日本士兵不仅仅有牛肉罐头这种奢侈品，按照规定，前线的士兵每周还可以领取两次奶糖和饼干之类的补给品。但是在东史郎日记之中也曾提到过，日军的后勤部门十分垃圾，到了真正上战场的时候，经常断粮，几天看不到动物食品。也就只能在演习或者后方的时候，才能真正享受到这种高级待遇。
而后来日美关系恶化，牛肉罐头的来源给断了，日本只能将进口的高端牛肉罐头换成劣质的自产牛肉罐头。随着战争的进展，日本国内经济越来越紧张，而军队的规模却在不断扩大。日本后勤方面要面临极度的物资短缺，后来就连这种劣质的牛肉罐头都不能足量供应。大部分的日本士兵都随身带着饭团，饿的时候啃一啃，也管不了馊不馊了。
所以正如陈大雷所说，那时候的日本表面上看着光鲜，其实已经近乎穷途末路了。食物紧缺的日本士兵就靠一个“抢”字养活自己，中国老百姓的家禽家畜就跟着遭殃了。而在东南亚战场之上，这些士兵就不得不打猎采野果充饥，实在没有食物的时候也出现过杀吃战俘和战友的事例。
不过，这仅仅是对陆军士兵而已，日军之中该享受的依旧在享受。比如在1944年，臭名昭著的731部队的最下等官员，每天都能吃到鸡蛋、海鲜、猪肉和米饭，甚至还有绿茶和甜点。
因为当时他们吃的牛肉罐头开始质量越来越差了，原来是真的可以吃到牛肉，后来变成了边角料杂碎，所以就吃不下去了。
因为在二战的时候，其实日军在后期的军事资源储备是非常不足的，他们在全球各地方开辟战场，让他们的军粮严重不足，所以后期的话，他们的饮食是非常差的。
因为日军在中国战场上吃的自然没有在自己的国家吃的好，所以他们非常不满意
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