湛江美食到底有多出名？ 湛江有什么美食?
\u6e5b\u6c5f\u7684\u5730\u9053\u7f8e\u98df\u6709\u591a\u5c11?\u670b\u53cb\u4f60\u559c\u6b22\u7f51\u4e0a\u8ba2\u9910\u5417\uff1f\u6e5b\u6c5f\u971e\u5c71\u7f51\u4e0a\u8ba2\u9910\u5e73\u53f0\u5373\u5c06\u4e0a\u7ebf\uff0c\u6b22\u8fce\u5173\u6ce8\u201c\u5403\u4e86\u4e48
\u7530\u827e\u7c73\u7c7a\uff0c\u662f\u5e7f\u4e1c\u7701\u6e5b\u6c5f\u5730\u533a\u7684\u8457\u540d\u7279\u8272\u5c0f\u5403\u3002\u505a\u7530\u827e\u7c73\u7c7a\uff0c\u662f\u7528\u716e\u597d\u7684\u7530\u827e\u7ed2\u3001\u7ea2\u7cd6\u6c34\u548c\u7c73\u7c89\u6413\u6210\u76ae\uff0c\u7136\u540e\u5305\u4e0a\u5df2\u7ecf\u7092\u597d\u7684\u9985\u6599\u84b8\u719f\u3002\u5236\u4f5c\u7530\u827e\u7c73\u7c7a\u76ae\u7684\u6750\u6599\u6709\u7530\u827e\u3001\u7cef\u7c73\u7c89\u3001\u7c98\u7c73\u7c89\u3001\u7ea2\u7cd6\u3001\u82b1\u751f\u6cb9\u3001\u6c34\u7b49\uff1b\u9985\u7684\u6750\u6599\u6709\u82b1\u751f\u3001\u841d\u535c\u5e72\u3001\u751f\u8471\u3001\u867e\u7c73\u3001\u7eff\u8c46\u3001\u732a\u8089\u3001\u6930\u4e1d\u3001\u829d\u9ebb\u3001\u767d\u7cd6\u7b49\u3002\u7530\u827e\u7c73\u7c7a\u6709\u9999\u9985\u548c\u751c\u9985\u4e4b\u5206\uff0c\u5f53\u5730\u4e00\u822c\u9022\u5e74\u8fc7\u8282\u90fd\u4f1a\u505a\u3002
\u70ad\u70e7\u751f\u869d\uff0c\u662f\u7528\u751f\u869d\u5236\u4f5c\u7684\u4e00\u9053\u6cbf\u6d77\u5730\u533a\u7684\u7279\u8272\u5c0f\u5403\uff0c\u8d77\u6e90\u4e8e\u5e7f\u4e1c\u6e5b\u6c5f\u3002\u70e7\u70e4\u751f\u869d\u524d\uff0c\u4e00\u5b9a\u8981\u628a\u751f\u869d\u6d17\u5e72\u51c0\uff0c\u70e4\u7684\u65f6\u5019\u706b\u5019\u8981\u8db3\u591f\u3002\u70ad\u70e4\u751f\u869d\u5927\u81f4\u53ef\u4ee5\u5206\u4e3a\u9f13\u6c41\u3001\u849c\u9999\u3001\u539f\u5473\u4e09\u79cd\u53e3\u5473\u3002\u505a\u6cd5\u975e\u5e38\u7b80\u5355\uff0c\u53ea\u9700\u5c06\u849c\u84c9\u3001\u59dc\u672b\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u6cb9\u3001\u76d0\u3001\u8471\u7b49\u4f50\u6599\u653e\u5165\u521a\u521a\u64ac\u5f00\u7684\u751f\u869d\u5185\uff0c\u518d\u76f4\u63a5\u653e\u5230\u706b\u4e0a\u70e4\u719f\u5373\u53ef\u3002\u5403\u8d77\u6765\u9999\u6c14\u8bf1\u4eba\uff0c\u5473\u9053\u9c9c\u7f8e\uff0c\u6df1\u53d7\u4eba\u4eec\u559c\u6b22\u3002
\u5e7f\u6d77\u9e21\uff0c\u53c8\u540d\u6e05\u6c34\u9e21\uff0c\u662f\u5e7f\u4e1c\u7701\u6e5b\u6c5f\u5e02\u5ec9\u6c5f\u5730\u533a\u7684\u8457\u540d\u7279\u8272\u5c0f\u5403\u3002\u5e7f\u6c34\u9e21\u9009\u53d6\u4f18\u8d28\u571f\u9e21\u54c1\u79cd\uff0c\u91c7\u7528\u6d41\u52a8\u5206\u7fa4\u3001\u91ce\u5316\u7267\u517b\u7684\u751f\u6001\u65b9\u6cd5\u517b\u6b96\uff0c\u5582\u517b\u4e94\u8c37\u6742\u7cae\u6216\u4efb\u5176\u5bfb\u89c5\u5929\u7136\u98df\u7269\uff0c\u8ba9\u9e21\u7684\u751f\u957f\u8fc7\u7a0b\u5c3d\u91cf\u4fdd\u6301\u81ea\u7136\u72b6\u6001\u3002\u6574\u4e2a\u70f9\u996a\u8fc7\u7a0b\u4e2d\u91c7\u7528\u9ad8\u6e29\u9ad8\u538b\u84b8\u5236\u6280\u672f\u70f9\u8c03\uff0c\u914d\u4e88\u5176\u72ec\u6709\u7684\u79d8\u65b9\uff0c\u7ecf\u8fc7\u591a\u4e2a\u73af\u8282\u7cbe\u5fc3\u5236\u4f5c\u800c\u6210\u3002\u5403\u8d77\u6765\u8089\u8d28\u7ec6\u5ae9\uff0c\u53e3\u611f\u723d\u6ed1\uff0c\u5473\u9053\u9c9c\u7f8e\u3002
\u5434\u5ddd\u5927\u6708\u997c\uff0c\u662f\u5e7f\u4e1c\u7701\u6e5b\u6c5f\u5e02\u5434\u5ddd\u5730\u533a\u7684\u7279\u8272\u5c0f\u5403\u4e4b\u4e00\u3002\u5434\u5ddd\u5927\u6708\u997c\u4e3b\u8981\u5236\u4f5c\u539f\u6599\u6709\u9762\u7c89\u3001\u82b1\u751f\u6cb9\u3001\u767d\u7802\u7cd6\u3001\u98df\u76d0\u7b49\u3002\u4e3b\u8981\u542b\u6709\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\u3001\u8517\u7cd6\u7b49\u8425\u517b\u6210\u5206\uff0c\u4ee5\u53e3\u611f\u597d\uff0c\u4e2a\u5934\u5927\uff0c\u5473\u9053\u72ec\u7279\u800c\u53d7\u5230\u7fa4\u4f17\u559c\u7231\u3002
簸箕炊，这是一道在茂名以及湛江这边都十分盛行的美食，制作方法也相对来说比较简单，就是把以及磨成浆的米粉放在簸箕里面用，然后上锅蒸煮，等一层煮熟之后再添加另外一层，一般都会要加到三层以上，等到米粉全部都熟了之后再用小刀把它弄成格子形状的。熟了之后，表面上一般都会浇上香油，还有芝麻以及蒜蓉酱，或者是蒜鸡油这些东西，煮熟的一般口感都非常的细腻，就算是这样，也一点都不会粘到牙齿上面，而且他们的酱料都是秘制的，让人感觉非常的香浓，味道绝对令人难以忘怀。
在广东省内很多地方，主要是做宵夜的档口，湛江炭烧生蚝市必有的招牌菜，是人人爱点，爱吃的菜肴。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜。到了那一看，真是基本的外地人去了，必定爱吃的美食啊。
周所周知湛江是我国主要的沿海城市之一，三面环海，所以海产品在湛江市非常丰富的，因此以海产品为食材，就有油炸虾，湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。当时吃了一次，旅游回来，家乡的人问有什么好吃的，我就说这个。结果他们都知道，可见受欢迎程度也是可想而知啊。
木叶夹就是很出名的一种美食啊。有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。一般白色为甜，黄色为咸。最具特色的湛江地方特色小吃。
牛杂煲，在广东来说，就是很出名啊。每天排队吃饭的人简直是排起长龙啊。为了保持传统牛杂的原汁原味，湛江的牛杂采取的是很原始的制作方法。牛杂好不好味，关键看煲的配料，经过多方的了解，好不容易打探到牛杂煲的制作配料：以“十三香”为主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛杂最关键还有那浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。
绛旓細6. 婀涙睙鏈ㄥ彾澶 婀涙睙鏈ㄥ彾澶规湁棣欍佺敎涓ょ鍙ｅ懗锛屽鐨互绯背绮夊埗浣滐紝棣欏彛鍛充互鑺辩敓銆侀硡楸笺佽櫨绫炽佸捀钀濆崪绛夋贩鍚堜綔棣咃紱鐢滃彛鍛充互鐧界硸銆佹ぐ涓濄佽姖楹汇佽姳鐢熶粊绛夋贩鍚堜綔棣呫7. 婀涙睙鐗涙潅鐓 婀涙睙鐗涙潅鐓叉槸褰撳湴闈炲父鍙楁杩庣殑缇庨锛岀壒鍒槸鍦ㄦ箾姹熻佸煄鍖猴紝鐗涙潅棣嗕紬澶氥傛箾姹熺墰鏉備笌骞垮窞鐨勫仛娉曚笉鍚岋紝鐢ㄧ瀛愪覆璧锋潵娑潃鍚冿紝閰嶄互...
绛旓細姊呰彍鎵ｈ倝锛氳繖鏄竴閬撲紶缁熺殑绮よ彍锛岄夌敤浜旇姳鑲変笌姊呭共鑿滀竴鍚岀児鍒讹紝鑲夎川杞朝锛屾鑿滈鑰屼笉鑵伙紝鏄澶氫汉椁愭涓婄殑蹇呭浣宠偞銆傜矇鏋滐細绮夋灉鏄婀涙睙鐨勪紶缁灏忓悆涔嬩竴锛屼富瑕佸師鏂欐槸绯背绮夛紝澶栧舰绫讳技姘存灉锛屽唴鍚眴娌欍佽姳鐢熺瓑澶氱棣呮枡锛岀敎鑰屼笉鑵汇傛疆姹曠墰鑲変父锛氳櫧鐒舵簮鑷疆姹曞湴鍖猴紝浣嗗湪婀涙睙涔熼潪甯告祦琛屻傜墰鑲変父寮圭墮鏈夊毤鍔诧紝姹ゅご...
绛旓細2. 婀涙睙鐗涜倝鐏攨锛氭箾姹熺墰鑲夌伀閿呮槸婀涙睙鐨勭壒鑹缇庨涔嬩竴銆傚畠浠ラ矞瀚╃殑鐗涜倝鐗囧拰鍚勭钄彍涓轰富瑕侀鏉愶紝閰嶄互鐗瑰埗鐨勮皟鏂欏拰姹ゅ簳锛屽懗閬撻矞缇庯紝钀ュ吇涓板瘜銆3. 婀涙睙楸肩繀鐐栭附锛氳繖鏄竴閬撲紶缁熺殑婀涙睙鑿滐紝浠ラ奔缈呭拰楦藉瓙涓轰富瑕侀鏉愶紝缁忚繃绮惧績鐐栧埗鑰屾垚銆傝繖閬撹彍浠ュ叾椴滅編鐨勫彛鎰熷拰婊嬭ˉ鐨勫姛鏁堣屽彈鍒颁汉浠殑鍠滅埍銆4. 婀涙睙铓濈儥锛氭箾姹...
绛旓細鍥犲叾閲囩敤绔圭缂栧埗鑰屾垚鐨勭案绠曚负鐩涘叿鑰岃憲绉帮紝鍖栧窞鍙堢О鈥滄牸绫衡濇垨鈥滅案绠曠焙鈥濄傞亗婧タ杈规部娴风殑娓棬闀囥佸寳鍧￠晣銆佽崏娼晣銆佹潹鏌戦晣绛夌О涔嬩负鈥滅櫧绫衡濓紝婀涙睙甯傚尯鍙婂粔姹熷競绉板叾涓虹案绠曠倞銆備互寤夋睙绨哥畷鐐婃渶涓鍑哄悕銆3銆侀浄宸炲ぇ绮芥槸骞夸笢闆峰窞鐨勪紶缁灏忓悆鍚冿紝灞炰簬绮よ彍绯汇傚巻鍙叉偁涔咃紝鏇炬湁澶╁崡浣冲搧涔嬬О銆傚仛娉曟槸浠ョ朝绫充负鐨紝...
绛旓細婀涙睙锛屼綅浜庝腑鍥藉箍涓滅渷鏈鍗楃锛屾槸涓搴ф部娴峰煄甯傦紝浠ュ叾寰楀ぉ鐙帤鐨勫湴鐞嗕綅缃拰涓板瘜鐨勬捣娲嬭祫婧愯岄椈鍚嶃傝繖閲岀殑缇庨鍚屾牱澶氭牱涓斿叿鏈夌嫭鐗圭殑鍦版柟鐗硅壊锛岃瀺鍚堜簡绮よ彍鐨勭簿楂撳拰鏈湴鐨勯鍛炽備互涓嬫槸涓浜涙箾姹熷煎緱鍝佸皾鐨勭壒鑹灏忓悆锛氭捣椴滐細浣滀负涓搴ф捣婊ㄥ煄甯傦紝婀涙睙鐨勬捣椴滆嚜鐒舵槸涓嶅彲閿欒繃鐨勭編椋熴傛柊椴滅殑娴蜂骇鍝佺绫荤箒澶氾紝鍖呮嫭娴疯櫨銆佽瀮锜...
绛旓細鐗涙潅锛婀涙睙鐨勭墰鏉傛槸涓閬撳湴閬撶殑琛楀ご灏忓悆锛屼互鍏朵赴瀵岀殑鍙ｆ劅鍜岀嫭鐗圭殑棣欏懗鍚稿紩鐫鏃犳暟椋熷銆傜墰鏉傞氬父鍖呮嫭鐗涜倸銆佺墰鑲犮佺墰鑲恒佺墰蹇冪瓑閮ㄤ綅锛岀粡杩囩簿蹇冪殑娓呮礂鍜岀児楗紝鍐嶉厤浠ョ壒鍒剁殑閰辨枡锛岄鍛崇嫭鐗癸紝浠や汉鍨傛稁銆傜矇鏋滐細绮夋灉鏄箾姹熺殑浼犵粺灏忓悆涔嬩竴锛屼富瑕佺敱绯背绮夊埗鎴愶紝澶栧舰绫讳技浜庡皬鍦嗙悆銆傜矇鏋滅殑棣呮枡澶氱澶氭牱锛屾湁鐢滅殑涔熸湁鍜哥殑...
绛旓細鍙堕ゼ锛氬彾楗兼槸婀涙睙鐨勪紶缁灏忓悆涔嬩竴锛屼富瑕佸師鏂欐槸绯背锛屽姞鍏ョ孩绯栥佽姳鐢熴佽姖楹荤瓑棣呮枡锛屽寘鍦ㄩ钑夊彾涓捀鐓屾垚锛岄鐢滃彲鍙ｃ傜矇鏋滐細绮夋灉鏄竴绉嶇被浼兼堡鍦嗙殑鐢滃搧锛屽鐨槸鐢ㄧ朝绫崇矇鍒舵垚鐨勶紝鍐呴閫氬父鏄姳鐢熸垨绾㈣眴娌欙紝鐓啛鍚庢拻涓婃ぐ钃夋垨鑺濋夯锛岀敎鑰屼笉鑵汇傞浮楗細铏界劧楦￠キ鍦ㄤ笢鍗椾簹澶氬浗閮芥湁锛屼絾婀涙睙鐨勯浮楗篃鏈夎嚜宸辩殑鐗硅壊...
绛旓細鐗涙潅锛婀涙睙鐨勭墰鏉備互鍏剁嫭鐗圭殑椋庡懗鍜屼赴瀵岀殑鍝佺鍙楀埌娆㈣繋銆傜墰鏉傚寘鎷墰鑲氥佺墰鑲恒佺墰鑲犵瓑閮ㄤ綅锛岀粡杩囩簿蹇冪児鍒讹紝鍛抽亾椴滅編锛屾槸琛楀ご甯歌鐨灏忓悆涔嬩竴銆傜步瀛愶細婀涙睙鐨勭步瀛愪笌鍏朵粬鍦版柟鐨勭步瀛愪笉鍚岋紝鏈夎嚜宸辩殑鐗硅壊銆傝繖閲岀殑绮藉瓙澶氫互鐚倝銆佽泲榛勩佽槕鑿囩瓑涓洪鏂欙紝鍙ｅ懗鍋忓捀锛岄绯彲鍙ｃ傛ぐ瀛愰浮锛氬湪婀涙睙锛屾ぐ瀛愰浮鏄竴閬撻潪甯稿彈娆㈣繋鐨...
绛旓細婀涙睙鎷ユ湁浼楀缇庨锛屾渶鐭ュ悕鐨勬湁婀涙睙鐐儰鑲変覆銆佺敓铓濄佸垁鍒囩嫍鑲夈侀浄宸炲ぇ钖瓑銆傛箾姹熺偔鐑よ倝涓插彲璋撴槸婀涙睙鏈鍏蜂唬琛ㄦх殑缇庨涔嬩竴銆傝繖绉嶇偔鐑よ倝涓茬殑閫夋潗澶氫负褰撳湴鏂伴矞鐚倝锛屾惌閰嶇壒鍒剁殑璋冨懗鏂欏拰棣欐枡杩涜鑵屽埗锛屽啀缁忚繃楂樻俯鐐伀鐑ゅ埗鑰屾垚銆傚叾鑲夎川椴滃澶氭眮锛屽彛鎰熺嫭鐗癸紝娣卞彈椋熷鍠滅埍銆傛箾姹熺殑澶滄櫄锛岄殢澶勫彲瑙佺殑鐐儰鎽婄偣鎴愪负浜...
绛旓細闆峰窞鐗涜倝锛氶浄宸炵墰鑲変互鍏惰倝璐ㄧ粏瀚┿佸懗閬撻矞缇庤岃憲绉帮紝甯稿父鐢ㄦ潵鍒朵綔鐗涜倝鐏攨銆佺墰鑲変父绛夌編椋熴備互涓婂彧鏄婀涙睙灏忓悆鐨勫啺灞变竴瑙掞紝瀹為檯涓婏紝婀涙睙鐨勫皬鍚冩枃鍖栦赴瀵屽褰╋紝鍚勭娴烽矞灏忓悆銆佺硶鐐圭敎鍝併佽澶村皬鎽婄瓑閮芥槸浣撻獙褰撳湴椋庢儏鐨勫ソ閫夋嫨銆傚鏋滄湁鏈轰細鍒版箾姹熸梾娓革紝涓嶅Θ璧拌繘褰撳湴鐨勫皬鍚冭锛屽皾涓灏濊繖浜涘湴閬撶殑缇庡懗锛屾劅鍙楁箾姹熺殑椋庡湡浜烘儏...
