桑葚干怎么制作 家里如何自制桑葚干

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2.\u539f\u6599\u7684\u6574\u7406\uff1a
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3.\u6210\u54c1\u5904\u7406\uff1a
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桑葚干一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。古方中医专家就为您介绍关于桑葚干的制作方法:
  1、果实采收:制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。
  2、原料的整理:剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3~4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2~3天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干。 
  3、成品处理:摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

1.
采摘一些比较大的,饱满的桑葚,这样是最好的,当然也不要那些熟透了的。容易烂。
剔除果穗中的枯叶干枝,并除去霉烂或变色的不合格果粒。
2.采摘当日,先将桑葚晒一晒,除去一定的水分,然后,就可以将桑葚放在烘干机里进行烘干了。这样的烘干时间最好是几分钟一烘,晾一会,再接着。
3.烘干大多数的水分之后,在将桑葚干放在太阳底下晒几天就可以装好了,自制的桑葚干就这样做好了,泡水喝可是很有一番滋味的,入药也是可以的。

桑葚制作桑葚干方法如下:
第1步、准备桑葚,用淡盐水浸泡一下桑葚,控干水份。
第2步、把桑葚均匀地撒到干果机内,设置63度,时间约为24小时。烘干完成即可。
桑椹作用:
1、防止血管硬化桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、健脾胃,助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

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