生蚝可以生吃吗，怎么搭配酱料呀看过别人吃都是淋一点柠檬？ 生蚝怎么生吃
\u5403\u751f\u869d\u7684\u9171\u6c41\u8c03\u914d\u65b9\u6cd5\u751f\u869d\u8425\u517b\u6210\u5206\u5168\u9762\uff0c\u98df\u7528\u4ef7\u503c\u8f83\u9ad8\uff0c\u5473\u9053\u9c9c\u7f8e\uff0c\u53e3\u611f\u723d\u6ed1\uff0c\u662f\u7537\u5973\u8001\u5c11\u975e\u5e38\u559c\u7231\u7684\u6d77\u9c9c\uff0c\u4f46\u5403\u751f\u869d\u7684\u8bdd\uff0c\u5f80\u5f80\u5c11\u4e0d\u4e86\u4e00\u6b3e\u597d\u5403\u7684\u9171\u6c41\uff0c\u4e0d\u77e5\u9053\u8fd9\u751f\u869d\u9171\u6c41\u8981\u600e\u4e48\u8c03\u914d\u5462\uff1f
\u751f\u869d\u9171\u6c41\u5982\u4f55\u8c03\u914d \u5403\u751f\u869d\u7684\u4e94\u79cd\u6c41\u9171
\u751f\u869d\u9171\u6c41\u4e00
1\u3001\u51c6\u5907\u597d\u849c\u84c9\u5241\u8fa3\u6912\u3002
2\u3001\u9505\u7f6e\u706b\u4e0a\u52a0\u5165\u8272\u62c9\u6cb9\u3002
3\u3001\u6cb9\u6e293\u81f34\u6210\u70ed\u65f6\u653e\u5165\u5c0f\u9999\u8471\u788e\u548c\u849c\u84c9\u70b8\u9999\u3002
4\u3001\u7136\u540e\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u84b8\u9c7c\u8c49\u6cb9\uff08\u8981\u5c11\u52a0\uff09\u3002
5\u3001\u52a0\u5165\u5c11\u91cf\u7684\u6599\u9152\u3002\uff08\u8981\u5f88\u5c11\uff09
6\u3001\u7136\u540e\u76db\u51fa\u653e\u5c0f\u7897\u4e2d\u5f85\u7528\u3002
7\u3001\u7136\u540e\u628a\u6bcf\u4e2a\u751f\u869d\u7684\u58f3\u6253\u5f00\uff0c\u9010\u4e2a\u6d47\u4e0a\u6599\u6c41\uff0c\u6492\u4e0a\u6781\u5c11\u91cf\u7684\u849c\u84c9\u5241\u8fa3\u6912\u5373\u53ef\u5f00\u5403\u3002
\u751f\u869d\u9171\u6c41\u4e8c
1\u3001\u5927\u849c\u5207\u5f88\u7ec6\u7684\u849c\u84c9\uff0c\u5c0f\u7c73\u8fa3\u5207\u5708\u3002
2\u3001\u6cb9\u9505\u70e7\u70ed\uff0c\u653e\u5165\u9002\u91cf\u6cb9\uff0c\u6cb9\u6e295\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u4e0b\u849c\u84c9\u548c\u5c0f\u7c73\u8fa3\u7178\u7092\u51fa\u9999\u5473\uff0c\u76db\u51fa\u5907\u7528\u3002
3\u3001\u7528\u5c0f\u52fa\u628a\u7178\u7092\u8fc7\u7684\u849c\u84c9\u94fa\u5230\u6bcf\u4e2a\u751f\u869d\u4e2d\u3002
4\u3001\u7136\u540e\u5728\u6bcf\u4e2a\u869d\u8089\u4e0a\u6dcb\u4e0a\u751f\u62bd\u5373\u53ef\u3002
\u751f\u869d\u9171\u6c41\u4e09
1\u3001\u51c6\u5907\u7ea2\u8fa3\u69121\u6839\uff0c\u7ea2\u849c\u59342\u9897\uff0c\u849c\u59342\u9897\uff0c\u9999\u83dc\u68391\u6839\uff0c\u9999\u83051\u6839\uff0c\u8584\u8377\u53f615\u516c\u514b\uff0c\u67e0\u6aac\u53f610\u7247\u3002
2\u3001\u5c061\u4e2d\u7684\u6750\u6599\u653e\u5165\u679c\u6c41\u673a\u4e2d\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002
3\u3001\u51c6\u5907\u9c7c\u97322\u5927\u5319\uff0c\u7802\u7cd61\u5927\u5319\uff0c\u67e0\u6aac\u6c413\u5927\u5319\uff0c\u653e\u51652\u6df7\u5408\u6405\u62cc\u3002
4\u3001\u7136\u540e\u5c06\u9171\u6c41\u6dcb\u5728\u751f\u869d\u4e0a\u9762\u5373\u53ef\u98df\u7528\u3002
\u751f\u869d\u9171\u6c41\u56db
1\u3001\u51c6\u5907\u6750\u6599\u849c\u83382\u8336\u5319\uff0810g\uff09\uff0c\u671d\u5929\u69123\u4e2a\uff0c\u9999\u84711\u68f5\uff0c\u76d01\u8336\u5319\uff085g\uff09\uff0c\u67e0\u6aac\u6c412\u6c64\u5319\uff0830ml\uff09\u3002
2\u3001\u7136\u540e\u5c06\u671d\u5929\u6912\u548c\u9999\u8471\u6d17\u51c0\u5207\u788e\u3002
3\u3001\u518d\u8c03\u5165\u76d0\u3001\u849c\u8338\u3001\u67e0\u6aac\u6c41\u6df7\u5408\u5747\u5300\uff0c\u5236\u6210\u751f\u869d\u8c03\u5473\u6c41\uff0c\u8fd9\u79cd\u9171\u6c41\u975e\u5e38\u9002\u5408\u70ad\u70e7\u751f\u869d\u3002
4\u3001\u559c\u6b22\u5403\u82a5\u672b\u7684\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u653e\u5165\u5c11\u8bb8\u82a5\u672b\u8c03\u5473\u3002
\u751f\u869d\u9171\u6c41\u4e94
1\u3001\u51c6\u5907\u849c\u84c9\u3001\u8471\u82b1\u3001\u9999\u83dc\u7c92\u540475\u514b\uff0c\u70b8\u849c\u84c9150\u514b\uff0c\u7ea2\u6912\u7c9237.5\u514b\uff0c\u8c46\u8c49\u84c9600\u514b\uff0c\u5473\u7cbe110\u514b\uff0c\u7802\u7cd637.5\u514b\uff0c\u869d\u6cb975\u514b\uff0c\u751f\u7c8956\u514b\uff0c\u6d77\u9c9c\u751f\u62bd150\u514b\uff0c\u8001\u62bd150\u514b\uff0c\u7f8e\u6781\u9c9c\u9171\u6cb920\u514b\uff0c\u80e1\u6912\u7c895\u514b\uff0c\u9999\u6cb910\u514b\uff0c\u9e21\u6cb910\u514b\u3002
2\u3001\u9505\u5185\u653e\u5165\u849c\u84c9\u3001\u8471\u82b1\u3001\u9999\u83dc\u7c92\u3001\u70b8\u849c\u84c9\u3001\u7ea2\u6912\u7c92\u3001\u8c46\u8c49\u84c9\u5c0f\u706b\u7178\u7092\u51fa\u9999\u3002
3\u3001\u653e\u5165\u7802\u7cd6\u3001\u869d\u6cb9\u3001\u751f\u62bd\u3001\u8001\u62bd\u3001\u7f8e\u6781\u9c9c\u9171\u6cb9\u5c0f\u706b\u70e7\u5f00\u3002
4\u3001\u653e\u5165\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u5473\u7cbe\u8c03\u5473\u540e\u7528\u751f\u7c89\u52fe\u82a1\uff0c\u653e\u5165\u9999\u6cb9\u3001\u9e21\u6cb9\u8c03\u5300\u540e\u79bb\u706b\u5373\u53ef\u3002
\u751f\u869d\u9171\u6c41\u53ef\u4ee5\u653e\u591a\u4e45
\u5bc6\u5c01\u51b7\u85cf2\u5929\u5de6\u53f3\u3002
\u4e00\u822c\u5236\u4f5c\u7684\u751f\u869d\u9171\u6c41\u5f53\u4e2d\uff0c\u90fd\u4f1a\u653e\u5165\u5207\u597d\u7684\u8471\u3001\u849c\u7b49\u6750\u6599\uff0c\u8fd9\u4e9b\u65b0\u9c9c\u7684\u98df\u6750\u4e0d\u540c\u4e8e\u8c03\u5473\u6599\uff0c\u5176\u5b58\u653e\u65f6\u95f4\u8f83\u77ed\uff0c\u5bb9\u6613\u6ecb\u751f\u7ec6\u83cc\uff0c\u5bfc\u81f4\u98df\u7269\u53d8\u8d28\u65e0\u6cd5\u98df\u7528\uff0c\u901a\u5e38\u505a\u597d\u7684\u9171\u6c41\u5403\u4e0d\u5b8c\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\uff0c\u8981\u7b2c\u4e00\u65f6\u95f4\u5012\u5165\u5bc6\u5c01\u7684\u4fdd\u9c9c\u76d2\u4e2d\uff0c\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf\u5ba4\u4fdd\u5b58\uff0c\u53ef\u5b58\u653e2\u5929\u5de6\u53f3\uff0c\u5982\u671f\u95f4\u53d1\u73b0\u53d8\u5473\u6216\u6709\u4e32\u5473\u73b0\u8c61\u7684\uff0c\u5219\u4e0d\u80fd\u7ee7\u7eed\u5403\u4e86\uff0c\u4ee5\u514d\u5bf9\u5065\u5eb7\u4e0d\u5229\u3002
\u751f\u5403\u751f\u869d\u3001\u78b3\u70e4\u751f\u869d\u3001\u7117\u751f\u869d\uff0c\u662f\u4e0d\u662f\u7edf\u7edf\u90fd\u5403\u817b\u4e86\uff1f\u4eca\u5929\u6559\u4f60\u4e2a\u65e5\u5f0f\u505a\u6cd5\uff1a\u5929\u5987\u7f57\u70b8\u751f\u869d\uff0c\u70b8\u7684\u9165\u8106\u7684\u9762\u8863\u5305\u88f9\u7740\u67d4\u5ae9\u80a5\u7f8e\u7684\u751f\u869d\uff0c\u4e00\u53e3\u7531\u6d45\u5165\u6df1\uff0c\u597d\u5403\u5230\u4e0d\u80fd\u81ea\u62d4\u3002\u751f\u869d\u4e5f\u53eb\u6d77\u86ce\u5b50\uff0c\u6709\u6ecb\u8865\u58ee\u9633\u3001\u7ec6\u80a4\u7f8e\u989c\u3001\u5b81\u5fc3\u5b89\u795e\u3001\u5f3a\u7b4b\u5065\u9aa8\u7b49\u529f\u6548\uff0c\u7537\u6027\u53ef\u4ee5\u591a\u5403\u3002
生蚝可以生吃吗？
只有生活在一级海域的生蚝才可以生吃，二级及以下的海域污染较重，只适合熟食。
生吃雄体生蚝口感更加爽脆，雌体生蚝更加绵软，生吃能真正地品尝出生蚝的鲜味。这是熟食生蚝体会不到的舌尖快感。
此外生吃时，其腥味较重,并非人人都能接受。
撬开后的生蚝可以滴上几滴柠檬汁，因为柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，它的酸汁有很强的杀菌作用，另外柠檬的香气可以掩盖生蚝的腥味。
将芥末挤在海鲜酱中，生蚝蘸上酱汁即可食用。
吃生蚝注意事项
：
1、生蚝属于滤食性贝类，容易在体内富集致病性微生物，特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等，一般建议加热后再食用。
2、生蚝是凉性的食物，不能吃太多，不能过量，防止出现消化不良或者是便秘。
3、如果生蚝不新鲜，容易引起食物中毒，因此选购生蚝时要注意生蚝是否新鲜。
4、新鲜的生蚝要尽快吃，不能放太长时间，不能超过六天。
生蚝当然可以生吃的，好的生蚝生吃营养价值很高的，如果你觉得不习惯，可以配酱料芥末或者淋点柠檬汁去去腥，提提鲜。
生蚝可以生吃吗
可以生吃。
生蚝也叫牡蛎，是一种很有名的海产品，其肉质鲜嫩，口感独特，而且还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、糖元、多种维生素以及铜、铁、锌、钙、镁等，营养价值非常高，生蚝生吃可以更加品尝到它独特的鲜味，而且可以减少营养成分的流失，但其腥味比较重，不是所有人都能接受。另外，还要注意的是，只有生活在一级海域的生蚝才可以生吃，二级及以下的海域污染较重，只适合熟食。
可以生吃，如果觉得腥，可以蘸酱油，醋，大蒜之类的一起生吃
可以的，经常生吃，但是必须能扛得住腥味，哈哈哈
绛旓細鐢熻殱鍙互鐢熷悆涔熷彲浠ヨ捀鐓锛屼互涓嬫槸鍑犵甯歌鐨勫仛娉曪細1. 鐢熷悆鐢熻殱锛氬皢鐢熻殱娲楀噣鍚庯紝鐢ㄥ皬鍕轰粠铓濆３涓彇鍑鸿倝锛閰嶄笂鏌犳姹併佽荆妞掗叡鎴栬挏娉ラ叡绛夎皟鍛冲搧椋熺敤銆2. 铓濅粈閿︼細灏嗙敓铓濊倝銆佽櫨銆佽煿鑲夈侀奔涓搞佽眴鑵愮瓑鏉愭枡涓璧锋斁鍏ユ堡閿呬腑鐓啛锛屽姞鍏ョ洂銆侀浮绮俱佽懕濮滅瓑璋冨懗鏂欏嵆鍙3. 钂滆搲钂哥敓铓濓細灏嗚殱鑲夋斁鍦ㄧ閲岋紝鍔犲叆钂滄偿銆...
绛旓細鐢熻殱鑲夊帤锛屾湰韬氨寰堥矞缇庯紝瓒冲鏂伴矞鐨勭敓铓濓紝鐩存帴鎸ょ偣鏌犳姹佷笂鍘荤敓鍚冨氨寰堝ソ鍚銆傜啛鍒剁殑璇濓紝涔熶笉闇瑕佽繃澶氱殑璋冩枡锛屼竴鑸仛钂滆搲鐢熻殱锛屼篃灏辩敤鐐硅挏锛屼竴鐐瑰皬绫宠荆妞掞紝鍐嶆斁鐐规补鐩愬氨濂戒簡銆傚湪杩欏嚑鍛宠皟鏂欎腑锛岃挏褰撶劧鏄渶鏈閲嶈鐨勩備竴鑸搱锛屾垜浠父瑙佺殑钂滆搲鏂欓噷鐨勮挏鍒嗕笁涓ぇ绫伙紝锛嶃佺敓钂; 浜屻佺啛钂; 涓夈侀噾閾惰挏銆...
绛旓細鍙湁鐢熸椿鍦ㄤ竴绾ф捣鍩熺殑鐢熻殱鎵嶅彲浠ョ敓鍚锛屼簩绾у強浠ヤ笅鐨勬捣鍩熸薄鏌撹緝閲嶏紝鍙傚悎鐔熼銆傜敓鍚冮泟浣撶敓铓濆彛鎰熸洿鍔犵埥鑴嗭紝闆屼綋鐢熻殱鏇村姞缁佃蒋锛岀敓鍚冭兘鐪熸鍦板搧灏濆嚭鐢熻殱鐨勯矞鍛炽傝繖鏄啛椋熺敓铓濅綋浼氫笉鍒扮殑鑸屽皷蹇劅銆傛澶栫敓鍚冩椂锛屽叾鑵ュ懗杈冮噸,骞堕潪浜轰汉閮借兘鎺ュ彈銆傛挰寮鍚庣殑鐢熻殱鍙互婊翠笂鍑犳淮鏌犳姹侊紝鍥犱负鏌犳鍚湁鐑熼吀鍜屼赴瀵岀殑鏈夋満閰...
绛旓細鐢熷悆锛氳繖鏄渶甯歌鐨勫悆娉曚箣涓锛屽挨鍏堕傚悎鍠滄鍘熸眮鍘熷懗娴烽矞鐨勪汉銆傜敓铓濆湪鐢熷悆涔嬪墠闇瑕佸交搴曟竻娲楀共鍑锛屽幓闄ゆ矙绮掑拰鏉傝川銆傞氬父浼氶厤浠ユ煚妾眮銆侀唻鎴栬呯壒鍒剁殑铇搁叡锛堝钂滆搲銆佽荆妞掗叡绛夛級涓璧烽鐢紝杩欐牱鍙互澧炲姞椋庡懗锛屽悓鏃朵篃鑳戒腑鍜岀敓铓濈殑鑵ュ懗銆傜儰鐢熻殱锛氱儰鐢熻殱鏄竴绉嶇畝鍗曞張缇庡懗鐨勭児楗柟寮忋傚皢鐢熻殱鏀惧湪鐑ゆ灦涓婏紝鍔犱笂閫傞噺鐨...
绛旓細鐢熷悆锛堢敓铓濓級锛氳繖鏄渶甯歌鐨勫悆娉曚箣涓锛屽挨鍏堕傚悎鍠滄鍘熸眮鍘熷懗娴烽矞鐨勪汉銆鐢熷悆鐢熻殱鏃讹紝閫氬父浼鎼厤鏌犳姹併侀唻鑵岃懕鎴栬荆妞掗叡涓璧烽鐢ㄣ傚湪鍚冧箣鍓嶏紝纭繚鐢熻殱鏄柊椴滅殑锛屽苟涓斿凡缁忓交搴曟竻娲楀共鍑銆傜儰鐢熻殱锛氬皢鐢熻殱鏀惧湪鐑х儰鏋朵笂锛屽姞涓婁竴鐐归粍娌瑰拰棣欐枡锛堝澶ц挏銆侀鑽夈佽荆妞掔瓑锛夛紝鐑よ嚦澶栧３鎵撳紑锛岄噷闈㈢殑鑲夎川鍙樺緱閲戦粍涓旂暐寰...
绛旓細浣嗘槸鐢熷悆鐨勮瘽閴翠簬涓浗浜轰笉鏄兘鍙楀緱浜嗭紝鎵浠ユ帹鑽愪互涓嬪嚑绉嶅仛娉曪細1. 绮ゅ紡椁愬巺閲屾湁涓绉嶅仛娉曪紝濮滆懕閾佹澘閰辩垎鐢熻殱锛濡傛灉鍦ㄥ閲屽仛鐨勮瘽锛屽厛鎶婂钁辩垎棣欙紝鐒跺悗鍔犲叆鐢熻殱鍜屼綘鍠滄鐨閰辨枡锛鐒跺悗杩呴熺炕鐐掑氨鍙互涓婄浜嗭紝寰堢畝鍗曪紝缇庡懗鐖藉彛銆2. 鐐儳锛屽閲屽仛鐨勮瘽鍙互鍊掕挏钃夌敓娌规斁杩涘井娉㈢倝閲岄潰鐑わ紝鍛抽亾铏界劧娌℃湁鐐儳棣...
绛旓細鐢熻殱鐢熷悆鐨勫仛娉曚簩锛氶鍏堝噯澶囧ソ椋熸潗锛屾湁鐢熻殱銆佽荆鏍瑰拰閰辨补;鐒跺悗鎶婃瘡涓敓铓濇尐涓礂鍑;鎺ョ潃鐢ㄥ垁鍏锋墦寮鐢熻殱锛鎷垮嚭鏉ョ敓铓濊倝娲楀噣锛屽啀鏀惧洖鍘熷３涓;鏈鍚庤樃杈ｆ牴灏鍙互鍚冧簡銆傚悆鐢熻殱瑕佹敞鎰忎粈涔 绂佸繉浜虹兢 鍚冪敓铓濊繖浜涗汉缇よ娉ㄦ剰锛岃櫄鑰屾湁瀵掕呭繉涔嬶紝鎮ｆ湁鎬ユ參鎬х毊鑲ょ梾鑰呭繉椋燂紝鑴捐儍铏氬瘨銆佹粦绮俱佹參鎬ц吂娉汇佷究婧忚呬笉瀹滃鍚冦...
绛旓細鐢熻殱鍙互鐢熷悆锛涔熷彲浠ョ敤鐑ょ鎴栬呰捀閿呯儰鐔熴傚鏋滅敓鍚冿紝鍙互灏嗙敓铓濊倝鐩存帴浠庡３涓彇鍑猴紝鐒跺悗閰嶄笂浣愭枡锛屼韩鍙楀畠鐨勯矞缇庛傚鏋滅儰鐔熷悗锛岀敓铓濈殑鍛抽亾浼氭洿鍔犻娴撱傛棤璁烘槸鐢熷悆杩樻槸鐑ょ啛锛岄兘瑕佸皬蹇冧笉瑕佽繃搴﹀毤纰庯紝浠ュ厤褰卞搷鍙ｆ劅銆傚皢鐢熻殱鏀惧叆娓呮按涓蹈娉′竴娈垫椂闂达紝璁╁畠浠嚜琛岃繃婊ゆ帀娉ユ矙鍜屾潅璐ㄣ傜劧鍚庣敤鍒峰瓙杞昏交鍦板埛娲楀澹筹紝娲楀噣...
绛旓細涓銆鐢熻殱鍙互鐢熷悆鍚棣栧厛鐢熻殱鏄彲浠ョ敓鐫鍚冪殑锛屼竴鑸鐢熻殱鐢熷悆鏄厤鐫鏌犳锛岄厤鑿锛岄叡鏂鍖呰繘琛屽悆娉曪紝棣栧厛瑕佸皢鐢熻殱鏀惧湪娓呮按涓竻娲楀澹宠〃闈㈢殑娉ユ矙锛屽埛骞插噣涔嬪悗鐢ㄥ伐鍏锋挰寮鐢熻殱锛岀敤灏忓垁纭畾鑲夋槸娲诲姩鐨勶紝鐩存帴鍙互閫佸叆鍢翠腑銆傜敓铓濆洜涓洪儴鍒嗚殱鑲夊拰瀹冪殑涓浜涘唴鑴忥紝鎵浠ラ氬父鎯呭喌涓嬮兘鏄暣鐫鍚冪殑锛屼竴鑸篃涓嶅お濂藉垎寮锛屽洜涓轰綋绉...
绛旓細1銆佸皢鐢熻殱鏀惧湪娓╂按涓紝鍔犲皬鑻忔墦鍜岄鐢ㄧ洂娴告场鎯呮礂锛屾礂鍘荤敓铓濊〃闈㈢殑娉ユ矙锛岀劧鍚庡皢鐢熻殱鎾紑瀵归噷闈㈢殑鑲夎繘琛屾竻娲楋紝鍘绘帀鍐呰剰鍚鐩存帴椋熺敤鎴栬呰樃閰辨枡椋熺敤鍗冲彲銆2銆侀傚疁浜虹兢锛氫竴鑸汉缇ゅ潎閫傚疁銆傜蹇屼汉缇わ細铔嬬櫧璐ㄨ繃鏁忋佽劸鑳冭櫄瀵掍汉缇ゆ厧椋熴備笉瀹滃悓椋燂細涓嶅疁鍜屽瘜鍚灒閰搁鐗╀竴璧烽鐢ㄣ
